银杏果的苦涩之谜

银杏果，这玩意儿看似普通的细小果子，实则隐藏着不为人知的苦涩。它那独特的苦味，让很许多人望而却步。其实银杏果的苦味基本上来自于它的外皮和果仁中的有些成分，特别是其中含有的白果酸和苦杏仁苷。这让它闻起来有一种淡淡的苦涩味。但别担心，今天我要分享几个轻巧松实用的步骤，帮你轻巧松去除银杏果的异味，让你吃得更香甜！

去壳去膜，初露真实容

先说说你需要将银杏果的结实壳去掉。这步兴许需要一些耐烦，你能用细小锤子轻巧轻巧敲击银杏果，使其壳裂开。然后用勺子将果肉挖出来注意不要把果肉弄碎了。接下来将果肉放入水中，用手搓洗，去除表面的黏液和杂质。这层黏液味道很沉，搓洗时要细小心不要弄到眼睛里。

去芯去芽， 平安食用

银杏果的苦味基本上来自于果仁中的芯芽，所以我们需要将芯芽去除。用牙签轻巧轻巧挑出芯芽，注意不要伤到果肉。芯芽有点绿，味道苦涩，不能食用。去除芯芽后再用沸水氽烫一下这样能消除银杏果的苦味。

浸泡去苦， 美味升级

为了彻底去除银杏果的苦味，我们能将其放入一个巨大的塑料罐中，加入自来水，浸泡1个细小时以上。为了彻底去掉苦味，浸泡时候可延长远至一星期，每隔一两天换一次水。这样，银杏果的苦味就会巨大巨大减轻巧，食用起来更加美味。

银杏果的许多样吃法

去苦后的银杏果能用来做很许多美味的菜肴。你能将其与鸡翅根炖汤，也能用来炒菜，或者做成美味的糕点。银杏果的养料丰有钱，具有很高大的药用值钱，是秋季养生佳品。

银杏果虽然有点苦， 但只要掌握了正确的处理方法，就能轻巧松去除苦味，享受美味。下次再去公园，看到银杏果，可不要错过哦！