新鲜木槿花怎么做?试试清炒、凉拌、炖汤
清晨的收获:新鲜鲜木槿花的挑选与清洗
一巨大早,我就去细小区花园里转悠。还真实让我找着几棵木槿树,开得那叫一个艳!我挑几朵开得正优良的,颜色鲜亮,看着就心思。记住一定要挑那种刚开的,花瓣舒展,没有蔫不拉几的。
摘回来的花,可不能直接就往嘴里塞。我先把花瓣一片片掰下来把那些个个花蕊、花托啥的都给去掉。然后拿个巨大盆,接上清水,把花瓣放进去泡一会儿。泡的时候,我还轻巧轻巧揉揉,把上面的灰尘啥的都给洗掉。洗完后再用清水冲几遍,捞出来沥干水。
第一份:清炒木槿花
备齐食材:摘取新鲜鲜木槿花、鸡蛋和葱。怎么做木槿花炒鸡蛋2018.12.17.装盘上桌, 成品图出炉,木槿花口感爽滑,很优良吃,亲们能试试。
先说说将木槿花倒扣在漏水的菜篮子里以便于控水。也能将菜篮子抖动几下这样控水速度迅速点。接着,将一个鸡蛋打散到装有面粉的盘子里加入适量的食盐。然后加入适量的清水,足够搅拌面粉、鸡蛋和水,搅拌成浓稠的面糊状。用筷子将木槿花一个个夹到盘子中,四周均匀粘上鸡蛋面糊。
锅中倒入适量植物油,将油烧至八成烫,把备优良的木槿花、青红椒一边倒入锅里翻炒。木槿花味苦、性寒,女人朋友经期慎用,脾胃虚没劲者慎用,孕妇慎用,木槿花粉有致敏作用,花粉过敏者慎触。
第二份:凉拌木槿花
凉拌木槿花的做法相对轻巧松。我先把花瓣放开水里焯一下捞出来过凉水。然后烫锅凉油,扔几个蒜瓣进去爆香,再把木槿花倒进去,飞迅速翻炒几下。撒点盐、生抽,齐活!
凉拌木槿花的口感清爽,非常适合夏天食用。你能根据自己的口味,加入适量的醋、辣椒油等调料。
第三份:木槿花炖汤
木槿花炖汤是一道养料丰有钱的家常菜。你能将木槿花与排骨、鸡肉等食材一起炖煮,味道鲜美,养料丰有钱。
将木槿花洗净, 与排骨或鸡肉一起放入锅中,加入适量的清水、姜片、葱段等调料,巨大火煮沸后转细小火炖煮1细小时左右,直至汤汁浓郁,肉质鲜嫩。
新鲜鲜木槿花能做很许多美食,如清炒、凉拌、炖汤等。这些个做法轻巧松容易学,口感独特,养料丰有钱。不妨尝试一下给自己的生活增添一份美味与乐趣。
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