初遇释迦果，困惑怎么挑选

几天前，朋友送了我一箱释迦果，说是烫带水果，特别优良吃。我一看，绿油油的，不晓得熟没熟，这可咋整？总不能一个个掰开尝！于是我开头琢磨，这释迦果到底怎么判断熟没熟？

第一招：看看颜色

先说说 我看看到成熟的释迦果表皮颜色通常是深厚绿色或黑绿色，周围兴许会有发黄的有些。我开头挑选那些个颜色鲜绿、甚至发黄的释迦果，初步判断，这些个得是熟的。

第二招：上手摸一摸

接着，我上手摸摸释迦果。先挑了个颜色发黄的，轻巧轻巧一按，有点柔软，而且感觉还有点黏糊糊的东西流出来这得就是果肉里的糖分！这下我心里就有数，这种一准儿是熟透的。

经验，分享心得

掌握这两招，以后再也不怕吃到生释迦果！巨大家也能试试我的方法，保证一挑一个准！总的判断释迦果是不是成熟，基本上是看颜色和手感。颜色越深厚，手感越柔软，果肉越甜。

释迦果的养料与美味

释迦果果肉柔软糯， 味道非常甜，其中含有一巨大堆的水分、糖类东西、蛋白质等养料成分。成熟后的释迦果，香甜柔软糯，每一口都是甜蜜暴击，像吃冰淇淋般丝滑，瞬间弥漫整个味蕾。

释迦果的保存方法

释迦果最优良放在避光、阴凉的地方贮藏。如果一定要放入冰箱， 能学香蕉的保存方式，果实还是绿色的时候是不能放进冰箱的，那样拿出来后是不会再自熟的。熟柔软的释迦果能放置于温度较高大的蔬果槽中，保存的时候最优良不要超出两天以免冻恶劣关系到口感。

释迦果的许多变魅力

释迦果可食用， 也能切块制成冰淇淋等凉饮，台湾人还会用其果肉来做释迦炒饭哦~手感也是判断释迦果是不是成熟的关键依据，基本上原因是释迦果在没有成熟的时候，水分含量比比看巨大，用手按压时会感觉比比看结实感觉根本没有弹性，但释迦果在成熟以后水分含量会少许些，果肉也会变得柔柔软，这时再按压它的外皮时会感觉比比看柔软。

释迦果熟了表面金黄，不仅美味，而且养料丰有钱。学会怎么挑选和保存释迦果，让你轻巧松享受这份美味。