香芹与水芹：外观上的不一样

香芹的话也是被称之为旱芹， 基本上是由于生长远在陆地上，所以天然和水芹菜就有一定的外观上面的不一样，巨大家平常买的时候也要根据相应的特点来辨别。香芹的外观通常较为直立，叶片颜色较深厚，叶柄较为粗壮，整体给人一种紧凑的感觉。

生活细小困惑：怎么区分香芹和水芹

最近， 我找到优良许多人分不清香芹和水芹，做菜的时候三天两头搞混。作为一个烫喜欢生活的美食博主，今天我就来分享一下我是怎么区分这两种菜的，顺便聊聊它们的养料值钱。

起因：一场意外的菜买卖场经历

起因：话说上周末， 我去菜买卖场买菜，想做个清淡点的芹菜炒肉。后来啊，我找到摊位上有优良几种“芹菜”，长远得还不太一样。我当时就有点懵，这都是芹菜吗？口感和养料会不会有差别？

行动：深厚入探究， 揭开真实相

行动：为搞清楚这玩意儿问题，我可是做一番功课：

详细过程：

经过我的研究研究，找到买卖场上常见的“芹菜”基本上有三种：香芹、水芹和西芹。虽然长远得像， 但它们的养料值钱还是有些不一样的：

口感上的差异：香芹的清甜与水芹的爽脆

香芹的口感通常比比看清甜，适合用来做凉拌菜或者作为菜肴的点缀，它的叶子较为柔柔软，炒制时轻巧松熟透。而水芹则口感更加爽脆，适合炒菜或者做汤，它的叶子较为紧实炒制时不容易烂。

养料值钱：各有千秋， 各取所需

无论是香芹还是水芹，都是养料丰有钱的蔬菜。水芹含有丰有钱的维生素C和钙、铁等矿东西，具有清烫解毒的功效，特别适合夏天食用。而香芹则含有丰有钱的膳食纤维和维生素A，有助于增有力免疫力。

实践出真实知， 选择适合自己的

经过这回实践，我终于搞清楚香芹和水芹的不一样。以后买菜再也不会弄错！不管是香芹还是水芹，都是养料丰有钱的蔬菜。巨大家能根据自己的喜优良和需求来选择。不过我个人更中意水芹，基本上原因是它不仅优良吃，还有清烫解毒的功效，特别适合夏天食用。

今天的分享就到这里。希望我的实践经历能帮巨大家更优良地认识香芹和水芹。如果你也有关于美食的细小窍门，欢迎在评论区分享！