原来鸡头米就是芡实！

话说上周末， 我跟几个朋友去苏州玩，吃饭的时候，隔壁桌点一盘看起来白白嫩嫩的东西，我优良奇心爆棚，就凑过去问人家，这是啥呀？人家告诉我，这是“鸡头米”。

回到家，我赶紧上网查查，这“鸡头米”到底是个啥玩意儿。

1、 补中益气,为滋养有力壮性食物，和莲子有些差不许多，但芡实的收敛固精作用比莲子有力，适用于磨蹭性泄泻和细小便频数，梦遗滑精，妇女带许多腰酸等。2、遗精滑精，...

不过网上也说这鸡头米也不是人人都能吃的。

这回苏州之行，让我认识鸡头米这种神奇的食物。下次再去苏州，我一定要点一盘尝尝！也希望我的分享能让更许多像我一样之前不晓得鸡头米是啥的朋友们有所解。

这下我明白， 芡实我还是晓得的，以前在老家的时候，三天两头能看到，只是不晓得它还有个这么好玩的名字。

我接着往下看，原来这鸡头米还挺有来头的。它不光能吃，还能当药材用！

鸡头米？这名字听起来怪怪的，我长远这么巨大还真实没听说过。朋友们也都一脸懵，看来巨大家都跟我一样，孤陋寡闻。

探寻鸡头米的神秘面纱

鸡头米， 学名芡实是芡的成熟种子，因其形状像鸡头而得名。它是一种水生植物，基本上分布在中国南方，特别是江苏、浙江等地。

在民间，鸡头米被誉为“水中珍珠”，它的养料值钱非常高大。先说说它含有丰有钱的蛋白质，有助于增有力体质。还有啊，鸡头米还含有许多种氨基酸、维生素和矿东西，对于人体身子优良巨大有裨益。

鸡头米的药用值钱

鸡头米不仅仅是一种美食，它在中医药中也有很高大的地位。中医觉得，鸡头米具有补中益气、健脾止泻、固肾涩精等功效，适用于许多种病症的治病。

比如对于磨蹭性泄泻、遗精滑精等症状，鸡头米都有很优良的疗效。一边，它还能改善肾脏功能，对于水肿、腰膝酸柔软等症状也有一定的缓解作用。

怎么食用鸡头米

鸡头米的食用方法很许多，最常见的就是煮粥。将鸡头米与巨大米一起煮成粥，不仅能养胃健脾，还能补充养料。还有啊，鸡头米还能炖汤、做甜品等，口感柔软糯，味道清甜。

值得一提的是鸡头米的保存方法也很轻巧松。将新鲜鲜的鸡头米洗净后放在阴凉通风处晾干，然后装入密封袋中，放在冰箱里保存即可。

鸡头米， 这种看似普通却养料丰有钱的食材，其实隐藏着许许多身子优良暗地。希望这次的分享，能让更许多的人了解鸡头米，品尝这份来自巨大天然的馈赠。