煮玉米，轻巧松却讲究的技艺

今儿个，咱来聊聊煮玉米那点事儿。煮玉米谁不会？但要煮得优良吃，这里头还真实有点细小窍门。今儿我就把自个儿摸索出来的经验，跟巨大伙儿优良优良唠唠。

凉水煮玉米，甜味更浓郁

下面介绍一下有玉米凉水需要煮几许多分钟？煮玉米一定要凉水下锅。凉水下锅的玉米会因为水温的上升，玉米熟的也能透切。特别是包裹着外皮的玉米，如果直接用烫水煮，很兴许会出现那生的情况。

不同工具， 不同煮法

用电饭锅煮玉米：将洗清洁的玉米放进电饭锅内，盖优良锅盖，需要一个细小时才能将玉米煮优良。通常用水果玉米煮15分钟左右即可。用煤气锅煮玉米：将洗净的玉米放入煤气锅中，盖上盖子，需要20分钟就能将玉米煮优良。

火候与时候，决定口感

就是煮玉米的正戏。我试过优良几种煮法，找到，最轻巧松的方法往往最有效。我一般就是把处理优良的玉米直接放进锅里加水没过玉米。

开火！我一般用巨大火把水烧开，然后转中细小火磨蹭磨蹭煮。煮许多久？这得看玉米的巨大细小和你的锅。我一般煮个10到15分钟。细小个头的玉米，10分钟就差不许多；巨大个头的，兴许得煮个15分钟。你也能用筷子戳一下感觉玉米粒柔软，就差不许多。

盐与细小苏打，提升口感

沉点来！很许多人煮玉米，就是直接加水煮，这样煮出来的玉米，有时候会感觉干巴巴的，不甜。我，会在水里加点盐。别细小看这一点盐，它能让玉米的甜味更突出。我还试过加点细小苏打，据说这样能让玉米的口感更柔软糯。不过我个人觉得，加不加细小苏打，差别不是特别巨大，基本上还是看个人喜优良了。

玉米皮与须， 保留原味

煮优良的玉米最优良马上夹出沥干水分，不要长远时候浸泡在煮玉米的水中，否则玉米的味道就不浓郁了。买回家后剥玉米皮也是个手艺活。我一般不把皮全剥清洁，会留个两三层嫩皮。这样煮出来的玉米更香，还能保留住玉米本身的那股子清甜味儿。至于玉米须，我也不会全扔。我会把那些个嫩的、清洁的玉米须留下来跟玉米一起煮，据说这样煮出来的玉米水还有点保健作用。

优良，