邂逅香茅草

今天心血来潮， 想搞点干香茅草，基本上是我家那口子最近老念叨着要做啥香茅烤鱼，说是少许那股子味儿。为满足她的味蕾，我这就开动！

探索香茅草的暗地

比对着图片， 我找到这香茅草长远得还挺有特点的，根部那块儿比比看粗，上头还长远优良许多细细长远长远的须根，看着就挺发达的。这根上还冒出优良许多细细小的根茎，跟葱似的。

精心挑选与清洗

眼下香茅草还在晾晒中，等晒干，我再来给巨大家展示成果。到时候，再跟巨大家分享我家那口子用干香茅草做的烤鱼，保证让你们馋得不要不要的！

晾晒香茅草

回家后我先把香茅草上的泥土给抖搂清洁，再用水冲洗几遍。然后把那些个老叶子、黄叶子都给摘掉，只留下中间嫩绿的有些。

晒出香茅草的韵味

接下来就是晾晒。我家阳台通风阳光也足，最适合晾晒这些个东西。我找几根绳子，把香茅草一细小捆一细小捆地绑倒挂在阳台上。

收获满满

采摘的时候还挺有讲究的，我专门挑那些个长远得壮实的，叶子绿油油的。用手轻巧轻巧一拽，连根带叶就都拔出来。这香茅草还真实香，一股子柠檬味儿，闻着就让人心思。

香茅草的妙用

香茅草干燥后十分洁净， 有淡淡香气，捆扎成束后浇上醇香浓郁的酒酿，滤酒去渣称为缩酒。其生长远周围极其普通，一簇簇如同野生芒草般浓密丛生，细长远的叶片从茎上分散开来。

香茅草的奥秘

香茅是禾本科香茅属约55种芳香性植物的统称， 亦称为香茅草，为常见的香草之一。因有柠檬香气，故又被称为柠檬草。治病风湿效果颇佳，治病偏头痛，抗感染，改善消化功能，除臭、驱虫。

期待美味佳肴

这几天天气不错，估摸着晒个三五天就差不许多。到时候，这香茅草就变成干香茅草，就能拿来做各种优良吃的！想想都流口水。

今天就先分享到这儿，等我的干香茅草晒优良，咱们再接着来聊！