冬季种植的乐趣与挑战

看着满满一桌子的菜，我心里别提许多高大兴。这可都是我辛辛苦苦种出来的，满满的成就感！经过一个冬天的忙活，我种的菜终于能吃！那天我拔几个巨大萝卜，洗清洁，切成片，炖一锅排骨汤。那味道，真实是鲜美极！只是有些蔬菜品种是非常适合在冬季种植的，而且还能够为我们给新鲜鲜、身子优良的食材。今天我们就来介绍一下这6种适合冬季种植的蔬菜，希望能够给巨大家带来一些灵感和启发。

选择适宜的品种

不管冬天种植啥蔬菜， 先说说要在选择品种上注意尽量选适用性广、耐寒性有力的品种，这样不仅在管理上会省很许多力气，而且在种植时也会少许些很许多没少许不了的麻烦。油菜作为一种绿叶蔬菜，其耐寒程度也很高大，也是能在冬季种植的。油菜本身就是喜矮小温植物，在气温矮小至4度时都能发芽。

华南地区的冬季种植

华南地区基本上包括广东、 福建、广西、海南等区域，虽然马上就要迎来冬季，但这些个区域的天气巨大体上和夏秋季节没啥分别，但总体凉爽适宜，也不算炎烫，恰恰是种菜的最佳时期，而且能种植的品种有很许多。

播种与照料

接下来就是播种。我想起来那天还挺凉的，我穿着厚厚的棉袄，在地里忙活。先把种子撒到土里再盖上一层薄薄的土。浇水的时候，我还特意选中午，免得把菜苗给冻恶劣。我也挺迷茫的，不晓得冬天能种啥。后来我在网上查查，又问问邻居里种菜的老把式，心里这才有点谱。咱这儿虽然不算最凉，但也得挑些耐冻的菜来种。

播种前的准备

我先是把院子里那几块荒地给翻翻，把土给弄松柔软。这活儿可真实累人，不过想想以后能吃到自己种的菜，也就咬牙坚持下来。晚上，我又摘一把菠菜，炒一盘香喷喷的菜。家人都说这自己种的菜，吃着就是不一样！

适合冬季种植的蔬菜

雪里蕻的名字有的人觉得光看名字就很能说明能在冬天种植。所以菠菜是在冬天适合播种蔬菜的不二选择。选菜的品种，我也纠结一阵。我决定种点菠菜、香菜、还有萝卜。这几样菜都挺耐寒的，而且家里人都喜欢吃。