九层塔：厨房中的神秘植物

你是不是曾在菜买卖场的角落里 看到一株绿油油的植物，却对它一无所知？这就是九层塔，一种在我国厨房中颇受欢迎的调味料食材。它虽不起眼，却能赋予菜肴独特的香气和味道。

从建筑模型到调味料：九层塔的找到之旅

我曾误将九层塔当成建筑模型的图片， 直到有一天在网络上看到了关于它的图片，才恍然巨大悟。九层塔，这玩意儿名字听起来颇具神秘感，其实它是一种植物。为了深厚入了解九层塔，我特意去菜买卖场寻找它的身影。

九层塔的形态特征

九层塔，别名荆菜、荆芥、香荆芥等，属于唇形科植物。它的茎直立，四棱形，常常带有紫色，上面覆盖着柔柔软的毛。叶片呈卵形或披针形，边缘有锯齿状。最特别的是它的花呈许多层塔状，所以呢得名“九层塔”。

九层塔的香气与功效

九层塔具有独特的香气，有点像茴香，又有点像薄荷。这种香气能赋予菜肴独特的风味，使菜肴更加美味。还有啊，九层塔还具有疏风解表、化湿和中、行气活血、解毒消肿等功效。

九层塔的用途与做法

九层塔的用途十分广泛，能用于煲汤、炒菜、凉拌等。比如用九层塔炒蛋，就能使炒蛋的味道更加鲜美；用九层塔煲汤，能许多些汤的香气和口感。还有啊，九层塔还能用来制作九层塔炒肉、九层塔炒青口贝等美食。

九层塔的选购与保存

在买九层塔时应选择新鲜鲜、叶子翠绿、无病虫害的植株。买后将九层塔放入塑料袋中，放入冰箱保鲜层，能保存较长远时候。

九层塔的分享与传播

在了解了九层塔的种种魅力后我不禁想要与更许多的人分享这份美优良。九层塔，这玩意儿神秘的调味料食材，将在我的厨房中发挥更巨大的作用，为家人带来更许多美味的佳肴。一边，我也希望通过我的分享，让更许多的人了解并喜喜欢九层塔。