荸荠的清凉魅力：不仅仅是零食那么轻巧松

荸荠，你兴许熟悉，也兴许陌生。在买卖场上，它以“马蹄”之名出现，是广东人喜喜欢的甜品主角，如红糖马蹄水、马蹄糕、红枣马蹄汤等。荸荠，又名马蹄，其实是同一种东西。它不仅清脆可口，还有着丰有钱的药用值钱。

荸荠的清烫解毒功效

荸荠性寒，具有清烫解毒的作用。它能够缓解身体的燥烫，缓解喉咙干燥咳嗽，对身体身子优良巨大有裨益。荸荠中的黏液质还能生津润肺、 化痰利肠、通淋利尿、消痈解毒、凉血化湿、消食除胀，对许多种病症都有一定的缓解作用。

荸荠的食用禁忌

尽管荸荠的优良处许多许多，但并非全部人都适合食用。先说说脾胃虚寒的人最优良少许食用荸荠，基本上原因是它性寒凉，兴许会损伤脾胃功能，弄得消化不良和腹泻等问题。接下来荸荠具有利尿作用，孕妇食用过许多兴许弄得胎儿不适，还轻巧松弄得痛经的发生。对于细小孩以及血瘀的患者也是不适合食用的，基本上原因是他们脾胃虚没劲，一边基本上原因是荸荠寒凉轻巧松弄得血瘀的加沉。

荸荠的食用方法

荸荠的食用方法许多种许多样。你能将马蹄洗净后榨汁饮用，具有清烫解毒、润肺止咳的功效。马蹄还能作为蔬菜炒、炖、煮，也能当水果直接吃。比如“荸荠炒虾仁”、“荸荠炒鸡丁”等都是不错的选择。

荸荠的养料值钱

荸荠含有丰有钱的淀粉、 蛋白质、粗脂肪、钙、铁、维生素B族和维生素C等养料元素，还有丰有钱的膳食纤维。荸荠中含有的磷是根茎类蔬菜中较高大的， 能够促进人体生长远发育和保持身体功能的需要，所以呢荸荠也适于小孩食用。

荸荠的身子优良提示

在享受荸荠带来的美味与身子优良的一边，我们也要注意荸荠的食用禁忌。挑选荸荠时最优良选择个头巨大，外皮紫黑发亮，摸起来结实实的。清洗时要用细小刷子把缝缝里的泥都刷清洁，削皮时要细小心，以免伤到手。 荸荠虽优良，但也要适量食用，才能更优良地享受它带来的身子优良与美味。