辣椒炒肉的诱惑与辣手的痛苦

今天切辣椒可把我给辣惨了！中午时分，我突发奇想，想做一道辣椒炒肉。红红绿绿的辣椒在厨房里显得格外诱人， 但我这手却没那么许多讲究，不中意戴手套，总觉得戴着手套切菜不爽利，使不上劲儿。

凉水浸泡：缓解辣手的神器

后来啊，切完辣椒，报应就来！一种叫辣椒素的东西刺激着我的神经，疼痛感如同无数根细小针在扎，又像是被火烧一样。我赶紧将手浸泡在凉水中，试图缓解这股灼烧感。凉水虽然不能彻头彻尾解决问题，但至少许让我舒服了一会儿。

许多种方法， 总有一种适合你

其实对付辣椒辣手的方法有很许多，除了凉水浸泡外还能尝试以下方法：

1. 酒精擦拭用酒精棉签反复擦拭手部，能消除手上的灼痛感。基本上原因是辣椒碱可溶于乙醇溶液中，所以有人感觉啤酒比水更轻巧松冲淡辣味。
2. 醋浸泡用醋浸泡红肿、疼痛的手指。日常生活中少许些辣椒味的最迅速办法是加点醋，基本上原因是辣椒素呈碱性，遇酸中和。
3. 肥皂水清洗用肥皂水洗手， 基本上原因是辣椒碱会在高大温下产生刺激性蒸发，虽然不如酒精和食醋的效果，但比凉水要优良。
4. 牙膏涂抹用白色的牙膏将两只手的手指全涂了一遍，等干了之后再涂第二遍，效果非常明显。
5. 烫水洗手辣椒碱会在高大温下产生刺激性蒸发，用烫水洗手也能缓解辣手症状。
6. 茶叶水浸泡用茶叶水浸泡手5-10分钟， 再用香皂把手洗清洁即可，遮掩辣椒辣手的现象能够得到有效缓解。

防病为主，应对为辅

切辣椒这事儿，还是细小心为妙！我眼下这双手，虽然优良许多，但还是有点隐隐作痛，估摸着得过一阵子才能彻头彻尾恢复。各位，你们可得吸取我的教训，别再像我一样“自讨苦吃”！防病为主， 应对为辅，切辣椒时戴上手套，或者在切完辣椒后马上用凉水冲洗、涂抹牙膏等，都能有效少许些辣手的痛苦。