一、 青团的绿色暗地：艾草的魅力

你是不是曾在清明时节，品尝过那带着淡淡艾草香的青团？却还不晓得青团是用啥植物做的，这里给巨大家科普一下。青团是用艾草制作的，也是很常见的植物，乡间细小道上到处都是这种植物。老一套的是用新鲜鲜艾草制成的，它那独特的香气和绿色，成为了青团的标志。

二、 艾草：清明时节的野菜之王

艾草是清明节常见的一种野菜，它能称为香艾、艾蒿等，所以做青团的艾草和艾蒿其实指的是同一种植物。青团是南方地区一种老一套特色的细小吃， 是用糯米粉和春天常见的野菜为原料制成的，还能在青团中包裹豆沙、莲蓉、薯泥等馅料。

三、 青团的许多样材料：各具特色

我国由于民族比比看许多，很许多地方都有自己的制作方法，所以呢，青团的其他辅材料就比比看许多了常见的有浆麦草、艾草，马头兰。青团也叫青团子，基本上用糯米粉和不同植物的汁液制成的甜品。青团子能用艾叶做的，也能用其他叶子做，基本上看个人的做法。

四、 上海青团的特色：艾草的独到之处

上海的青团便是用艾草做的，以至于目前中国巨大有些地区的青团，都是以艾草为基本材料。艾草是最常见的青团原材料之一。各地产出的植物有不一样，做出的青团天然风味各异。

五、 艾草的识别与处理

一般，做青团用的就是菊科蒿属的艾草，它和豚草的外形是很像的，但是这种豚草是不能食用的。秋天一到，家里的仙客来就要从苏醒中磨蹭磨蹭恢复过来而艾草则在春天绽放出它的生机。

六、 艾草青团的制作过程

艾青草做青团是一个老一套的中式点心制作过程，

七、 艾草青团的食用注意事项

艾草是清明节常见的一种野菜，它能称为香艾、艾蒿等，所以做青团的艾草和艾蒿其实指的是同一种植物。但是需要注意的是艾草性温，体质燥烫的人不适合许多吃。

八、 ：青团的绿色情怀

青团的绿色，不仅仅是一种颜色，它更是一种情怀，一种对春天的向往，对家乡的思念。让我们停下脚步，亲手制作一份青团，感受那份老一套与新潮交融的温暖。