牡丹花饼家常做法,只需简单几步
家常牡丹花饼,温暖味蕾的甜蜜之旅
春天万物复苏,花儿竞相绽放。在这玩意儿充满生机的季节里我决定动手制作一款独具特色的牡丹花饼,为家人带来一份甜蜜的温暖。
准备馅料,花生碎的别样风情
然后就是准备馅料。家里正优良有熟花生,我把壳和皮都给去,然后拿擀面杖给它捣碎。家里有红豆最可惜那天没有。我想起来有地方卖现成的红豆沙,但是想想要出去来回折腾就懒得动,直接用花生碎代替。
面团发酵, 期待美味诞生
等到面团发酵优良,我就把它擀成一张巨大饼,然后把那东西加油的面团也擀开,放在巨大饼上面。我把花生碎均匀地铺在上面再把面饼卷起来切成一段一段的。
牡丹花饼的制作方法, 许多样选择
牡丹鲜花饼的制作方法 牡丹鲜花饼的制作方法: 方法一:用中筋面粉、玉米油、细砂糖、玫瑰酱、熟糯米粉、芝麻等材料制作。方法二:以面粉、白糖、花生油、红豆沙为基本上原料。方法三:选用面粉、黄油、糖粉、玫瑰水、豆沙等食材。
查阅方子,学制作技巧
我啥都不懂,就先上网查查方子。这一查才晓得,要做这玩意儿,还得准备不少许材料。
动手制作, 享受烘焙的乐趣
这回做牡丹花饼,虽然有点麻烦,但也挺有意思的。下次我还想试试用红豆做馅,估摸着味道会更美味。
为家人制作, 传递喜欢的味道
老妈子岁数巨大,特别喜欢吃那东西牡丹花饼,还得是现做烫乎的。我就想着,自己在家试试看能不能做出来。
制作备用面团,丰有钱口感
面团发酵那会儿,我也没闲着。我又拿100克的面粉,加50克的熟油,也给它揉成团。这回这玩意儿面团就不用发酵,揉优良就放那儿备用。
煎制牡丹花饼,金黄诱人
我把这些个细小面团一个个按扁,擀成细小圆饼。锅里倒油,烧烫,我就把这些个细小饼放进去煎。煎到两面金黄,这牡丹花饼就算做优良。
品尝自家制作的牡丹花饼, 幸福满满
你还别说这自己做的牡丹花饼,味道还真实不赖。老妈子吃得可开心,一个劲儿地说优良吃。看着她吃得这么香,我这心里也美滋滋的。
揉面技巧, 让面团更筋道
照着方子说的,我先拿200克的面粉,又搁点酵母进去。我倒点温水,还有熟油,就开头揉面。这揉面可是个力气活,得揉匀实才行。揉优良,我就把面团放一边让它发酵,这天儿暖和,发得还挺迅速。
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