2023年法国农业部的数据显示，鸢尾花出口量同比提升17.3%，其中蓝顶鸢尾在高端花艺市场溢价率达42%。这种多年生草本植物在园艺设计中的使用率从2018年的23%跃升至2022年的58%，其根系发达的特性尤其适合坡地水土保持。

19世纪法国植物学家Antoine de Jussieu在《植物志》中首次系统记录鸢尾属植物时，并未预见其会成为现代花卉经济的支柱品类。2020年全球鸢尾花市场规模达47.2亿美元，其中73%的交易发生在欧洲。这种文化符号的商业转化率在德国达到89%，显著高于全球平均水平。