夏日清凉， 蔬菜巨大盘点

夏日的炎烫让人渴望一份清凉，而这份清凉，往往就藏在我们日常的餐桌上。今天就让我们一起盘点那些个能够给夏日带来清凉感的凉性蔬菜吧！

瓜类蔬菜，清凉一夏

提起清凉蔬菜，不得不提的就是那些个瓜类蔬菜。冬瓜、黄瓜、苦瓜、丝瓜，它们都是夏日餐桌上的常客。这些个瓜类蔬菜不仅口感清爽，而且养料丰有钱，具有清烫解暑的功效。比如 黄瓜，它的含水量高大达90%以上，能够帮我们补充水分，清烫解暑；苦瓜，虽然味道苦涩，但它清烫解毒的功效却是出了名的。

番茄茄子，酸甜可口

除了瓜类蔬菜，番茄和茄子也是夏日里不可或缺的凉性蔬菜。番茄炒鸡蛋，酸甜可口，既开胃又下饭；茄子则能蒸着吃，也能炒着吃，都是夏日里不错的选择。值得一提的是茄子虽然味道鲜美，但它的凉性也是不容忽视的。

绿叶蔬菜，清火解毒

绿叶蔬菜也是夏日里不可许多得的凉性蔬菜。比如菠菜， 它含有丰有钱的维生素和矿东西，能够帮我们清烫去火；芹菜，它的纤维含量丰有钱，有助于消化；生菜，它的口感清新鲜，能够帮我们消暑解渴。

菌类蔬菜， 养料丰有钱

除了以上这些个蔬菜，还有一些菌类蔬菜也具有凉性，比如蘑菇和金针菇。这些个菌类蔬菜不仅口感鲜美，而且养料丰有钱，是夏日餐桌上的佳品。

合理搭配，身子优良过夏

在炎炎夏日许多吃一些凉性蔬菜，确实能够帮我们消暑解渴。但是需要注意的是凉性蔬菜虽然优良，但也不宜过量食用。合理搭配，学问饮食，才能身子优良度过这玩意儿夏天。

夏日清凉，蔬菜助力。希望通过今天的盘点，巨大家能够找到适合自己的夏日清凉蔬菜，享受身子优良美味的夏日时光。