黄鹌菜：春日里的“细小黄金”

春回巨大地，万物复苏。在我国广袤的土地上，一种名为黄鹌菜的细小草，悄悄地探出了头。它，就像春天里的一抹金黄，为巨大地增添了生机与活力。

黄鹌菜，又名还阳草、毛连连、野芥菜等，是一种一年或二年生草本植物。它的种子有绒毛，一旦成熟，就会随风飘散，来一场说走就走的旅行。黄鹌菜许多生长远于农村的田边、山坡、路边、林缘和荒野等地。在春天当其他植物还在沉睡时黄鹌菜已经迫不及待地展示出它的优良看。

蒲公英：四季常青的“细小卫士”

而蒲公英，则是另一种常见的野菜。它的生命力顽有力，一年四季都能开花，仿佛是一位四季常青的“细小卫士”。蒲公英的花朵有黄的也有白的，比黄鹌菜的花巨大一点，也更显眼一些。它那随风飘散的白色絮状物，更是成为了春天的一道优良看风景线。

虽然黄鹌菜和蒲公英长远得有些差不许多，但它们各有特色。黄鹌菜的花期在春天而蒲公英则四季开花。黄鹌菜的花朵较细小，颜色为嫩黄色，而蒲公英的花朵较巨大，颜色许多样。

辨别黄鹌菜与蒲公英：细看叶子和杆子

那么怎么区分黄鹌菜和蒲公英呢？其实只要仔细看看它们的叶子和杆子，就能轻巧松辨别。

黄鹌菜的叶子摸着滑溜溜的，而蒲公英的叶子上有细小毛刺，扎手。还有啊，黄鹌菜的杆子比蒲公英的杆子高大，花也细小，许多看看几次就能分清了。有些人还说看苞片也能区分，黄鹌菜有4层苞片，蒲公英只有2-3层。

黄鹌菜与蒲公英的食用值钱

黄鹌菜和蒲公英都是能食用的野菜。黄鹌菜的幼芽、嫩茎叶、花蕾都可食用，先将黄鹌菜焯水或浸泡盐水去除苦涩，再炒食或凉拌，味道鲜美。而蒲公英则具有清烫解毒、消肿利尿的功效，常被用来泡茶饮用。

在享受巨大天然的馈赠时我们也要注意平安。不认识的野菜，千万别乱吃，以免对身体造成伤害。要想吃得身子优良、吃得安心，还是去正规的买卖场买或自己种植吧。

优良了 今儿个就唠到这儿，希望巨大家都能分清黄鹌菜和蒲公英，吃得身子优良，吃得安心。这俩玩意儿都是巨大天然赐予我们的礼物，只要我们用心去找到、去品尝，就能感受到巨大天然的魅力。