马苋菜，巨大天然的馈赠

说起这马苋菜，那可是个优良东西。听的人说它里头有啥子维生素A，对眼睛优良，还能让咱们的皮肤啥的都优良优良的。还有人说吃了这马苋菜，拉肚子都能优良。不过这东西也不能瞎吃，身子骨没劲，轻巧松拉肚子的，还有那怀了娃娃的，可得悠着点，少许吃或者不吃。

马苋菜炒鸡蛋，家的味道

可是嘞，有些人就嫌这马苋菜酸溜溜的，吃不惯。那咋办呢？俺再教你们一招，马苋菜炒鸡蛋。这可是俺家娃儿最喜欢吃的。鸡蛋几个？看你家几口人呗，俺家一般四五个就够了。马苋菜也得先焯水，这样能去掉点酸味儿。鸡蛋打散了搁点盐，搅和匀。锅里放点油，油烫了先把鸡蛋炒熟，盛出来。再放点油，把焯过水的马苋菜倒进去翻炒几下然后把鸡蛋倒回去，一起炒匀，就能出锅了。这菜，鸡蛋的香味混着马苋菜的清香，优良吃着呢！

凉拌马苋菜， 清爽一夏

俺先说个最轻巧松的吃法，就是焯水凉拌。这马苋菜刚摘回来上面都是土，得优良优良洗洗清洁。想起来那些个老叶子、黄叶子可得摘掉，留着嫩的就行。洗清洁了就烧一锅开水，把马苋菜扔进去烫一下捞出来过一下凉水，这样吃起来才脆。然后呢，就看你中意啥口味了放点蒜末、倒点醋、淋点香油，再搁点盐和味精，拌匀了就能吃。这法子最轻巧松，也最能吃出马苋菜的本味儿。

马苋菜的其他吃法

除了这些个，还有人用马苋菜包饺子、蒸包子，反正花样许多着呢。不过俺觉得嘞，最优良吃的还是炒鸡蛋和做饼子。轻巧松方便，还优良吃。

马苋菜虽优良，不可许多吃

俺们嘞，这马苋菜可常见了地里头、路边上，到处都是。以前俺们不稀罕这玩意儿，眼下说它优良，能降三高大，还能清烫解毒，都抢着吃呢。那这马苋菜到底咋做优良吃？俺吃了巨大半辈子，也算有点经验，今儿个就跟你们说道说道。

俺就说这么许多，你们回去试试吧。这马苋菜，只要做得优良，那就是一道美味佳肴。要是你们还有啥优良吃的做法，也别藏着掖着，跟俺说说俺也学学！

对了还有个事儿得提醒你们。这马苋菜许多吃。的人说的，这东西性凉，吃许多了对身子骨不优良。特别是那些个肠胃不优良的，更得少许吃。还有，这马苋菜最优良是吃新鲜鲜的，放久了就不优良吃了养料也没那么许多了。所以想吃马苋菜，最优良是现摘现吃。