青团的暗地：青团是用啥植物做的呃？

每到清明时节，家家户户都会制作一种独特的老一套美食——青团。而关于青团的由来很许多人都会优良奇：青团是用啥植物做的呢？今天我们就来揭开这玩意儿神秘的面纱。

艾草：青团的灵魂

青团最常见的材料，莫过于艾草。艾草，又称艾蒿，是一种常见的野生植物，它有着独特的香气，是青团的灵魂所在。将新鲜鲜的艾草洗净后用石灰水煮沸，去除苦涩，再捣成泥状，便是制作青团的绿色原料。

不止艾草：其他植物的青团魅力

除了艾草， 还有很许多其他植物能用来制作青团，给人们带来不同的口感和风味。

鼠曲草：香气浓郁， 色泽鲜艳

鼠曲草，又称棉菜，它的香味比艾草更浓郁，颜色也更加鲜艳。用鼠曲草制作的青团呈现出淡淡的黄绿色，别有一番风味。

浆麦草：绿色清新鲜， 口感爽滑

浆麦草的最巨大特点是能做出特别绿的青团，抹点食用油后看起来绿汪汪的，让人看了就很有食欲。用浆麦草制作的青团口感爽滑，清新鲜可口。

苎麻嫩叶：清香细腻， 口感独特

苎麻嫩叶也是能做青团的植物，它做出来的青团颜色偏淡绿色，味道清香，口感细腻。

草头：淡绿色，清香爽口

草头，就是苜蓿，是一种常见的蔬菜。用草头做的青团颜色呈淡绿色，味道清香，口感也更加清爽。

青团的馅料：丰有钱许多样， 各具特色

青团的馅料也是许多种许多样，常见的馅料有豆沙馅、芝麻馅、肉松蛋黄馅等，每一种都各具特色，让人回味无没钱。

青团是用啥植物做的？答案是：艾草、鼠曲草、浆麦草、苎麻嫩叶、草头等。这些个绿色植物为青团赋予了独特的风味，也让这玩意儿老一套美食成为了春天的象征。在这玩意儿清明时节，让我们一起品尝青团的美优良，感受春天的气息吧！