一、 外观初探：变黑并非一定是变质

你是不是曾注意到，切开的白萝卜放置一段时候后表面会一点点发黑？这并不是基本上原因是它变质了 而是基本上原因是白萝卜水分丰有钱，切开后暴露在空气中，水分蒸发弄得内部形成空隙，看上去变暗变黑。只要将变黑的有些切成薄片，你会找到其实并不黑，这并不是真实正的变质。

二、 内部探秘：颜色变来变去背后的真实相

当白萝卜内部出现黑色、褐色、黄色等异常颜色，或者有柔软烂有些时这就兴许是真实正的变质了。这时候的白萝卜已经不适合食用，基本上原因是内部兴许已经产生了有害东西。

三、 质地考验：柔软结实之间见真实章

用手触摸白萝卜的表面如果感觉湿润或柔软烂，或者有一些柔软斑，这通常意味着白萝卜已经变质。此时应马上将其丢弃，以免关系到身子优良。

四、 气味鉴定：异味是变质的信号

闻一闻白萝卜的气味，如果散发出酸臭味或者霉味，这通常是变质的明显信号。这样的白萝卜已经不适合食用，应马上处理掉。

五、 烹饪技巧：怎么处理变质的白萝卜

如果白萝卜只是表面轻巧微发黑，内部仍然保持白色且质地坚实没有异味，这兴许是由于存放不当造成的表面氧化现象。这时候，能将变黑的有些削去，剩下的有些仍然能食用。

六、 ：警惕白萝卜变质，保障身子优良生活

白萝卜是日常饮食中不可或缺的蔬菜，但变质后的白萝卜兴许对我们的身子优良造成危害。通过以上方法，我们能轻巧松判断白萝卜是不是变质，从而保障我们的饮食平安。