牛肉买卖场：潜力无限， 前景可期

牛肉，作为我国肉类消费的关键构成，正迎来一场产业变革。近年来因为规模化养殖的兴起，牛肉产量稳步增加远，钱财效益显著。这不仅为农民增收注入新鲜动力，更推动了产业的绿色转型。据最新鲜数据，我国牛肉买卖场正以稳健的步伐迈向700万吨产量的新鲜高大峰。

牛存栏与出栏：量增质优， 趋势明显

回顾过去，2014年底，我国牛的存栏数达到1.06亿头，肉牛存栏数6886.9万头，出栏量4929万头。这一数据看得出来牛肉产业正呈现出量增质优的趋势。特别是因为冻牛肉和鲜牛肉进出口数据的起伏， 我们能看到，国内牛肉买卖场正一点点与世界接轨，供需关系日益紧密。

高大端牛肉：需求旺盛， 买卖场潜力巨巨大

因为居民收入水平的提升，消费者对牛肉的需求日益许多元化。特别是规模化养殖和加工的高大档牛肉，买卖场需求旺盛。尽管国内高大档牛肉生产尚处于起步阶段，但巨大连雪龙、吉林黑牛、巨大地肉牛等企业已崭露头角。还有啊，国生态护着和禁牧政策的实施，进一步加剧了牛肉买卖场供需矛盾，但也为产业升级给了契机。

肉牛产业：许多元化进步， 地方广阔

肉牛，作为以产肉为主的牛种，其肉质口感优良、躯体丰满，深厚受消费者喜喜欢。因为城乡居民收入许多些和消费观念转变，牛肉买卖场潜力巨巨大。据中商产业研究研究院发布的报告预测， 2020年我国牛肉产量将突破740万吨，牛存栏量达到1.09亿头，出栏量突破5000万头。

世界对比：我国牛肉产业蓄势待发

对比世界数据， 2014年世界牛存栏头数为17.04亿头，出栏头数为3.22亿头，平均胴体沉207.4kg/头。我国牛肉产业虽有一定差距，但正以惊人的速度追赶。在政策支持和买卖场需求的双沉驱动下我国牛肉产业有望实现跨越式进步。

牛肉产业，以后可期

牛肉产业，正站 我国牛肉产量有望突破700万吨，为农民增收、产业升级、消费升级注入新鲜活力。