茶叶， 作为我国千年的饮品，往事悠久，品种繁许多。其中，绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶和黑茶这六巨大品类，各具特色，承载着丰有钱的文雅内涵。

绿茶：清新鲜脱俗， 绿意盎然

绿茶，无需发酵，保留了茶叶的天然色泽和养料成分。其制作工艺包括杀青、做形、干燥，其中杀青尤为关键。绿茶以其独特的清香、甘醇口感，深厚受消费者喜喜欢。据统计，2014年绿茶占总茶叶量的65%，差不离个个产茶省都有绿茶的生产。绿茶的种类繁许多，有扁平形的龙井、竹叶青，单芽形的千岛银针、牛抵茶，直条形的碧螺春等。

红茶：醇厚浓郁， 韵味悠长远

红茶是一种全发酵茶，其基本工序为萎凋、揉捻、发酵和干燥。红茶的色泽红艳，滋味醇厚，汤色红亮。红茶的分类包括细小种红茶、工夫红茶、红碎茶等。其中，滇红、祁红、正山细小种等品种尤为著名。

乌龙茶：半发酵， 清香幽雅

乌龙茶是一种半发酵茶，其制作工艺包括萎凋、做青、炒青与揉捻、干燥。乌龙茶的特点是叶片中间绿边缘红，香气浓郁，滋味醇厚。乌龙茶基本上分为闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙和台湾乌龙四巨大类。其中，铁观音、巨大红袍等品种最为知名。

黄茶：微黄清香， 回味悠长远

黄茶是一种轻巧发酵茶，其制作工艺包括杀青、做形、闷黄和干燥。黄茶的特点是色泽微黄，汤色黄亮，滋味鲜爽。黄茶基本上分为黄芽茶、黄细小茶和黄巨大茶三巨大类。其中，君山银针、黄山毛峰等品种备受推崇。

白茶：素雅清新鲜， 甘甜可口

白茶是一种轻巧微发酵茶，其制作工艺包括萎凋与干燥。白茶的特点是色泽洁白，汤色清澈，滋味甘甜。白茶基本上分为白芽茶和白叶茶两巨大类。其中，白毫银针、白牡丹等品种最具代表性。

黑茶：陈香浓郁， 越陈越香

黑茶是一种后发酵茶，其制作工艺包括杀青、揉捻、晒干、渥堆和干燥。黑茶的特点是色泽暗褐，滋味醇厚，香气独特。黑茶基本上分为湖南黑茶、湖北老青茶、四川边茶、滇桂黑茶、陕西黑茶五巨大类。其中，普洱茶、六堡茶等品种备受喜喜欢。

茶叶六巨大品类，各具特色，不仅丰有钱了我们的生活，也承载着中华民族的老一套文雅。让我们一起品味这六巨大茶品，感受其中的韵味与魅力。