一、 外观巧辨真实伪

你是不是曾在买卖场上看到那些个色泽鲜艳、形状规整的蜂巢蜜，不禁心动买？只是你晓得怎么辨别这些个蜂巢蜜的真实伪吗？先说说我们要从外观入手。真实正的蜂巢蜜是由蜜蜂在蜂巢中天然形成的，所以呢其形状通常是不规则的，表面布满细小孔。而虚假蜂巢蜜则往往，外观规整，颜色过于均匀。

二、香味识别真实伪

除了外观，蜂巢蜜的香味也是辨别真实伪的关键依据。真实正的蜂巢蜜香味天然具有蜜源特有的花香，回味悠长远。而虚假蜂巢蜜的香味往往较为单一，甚至有刺鼻的化学味道，这是基本上原因是虚假蜂巢蜜中兴许添加了香精和色素。

三、 口感体验真实伪

真实正的蜂巢蜜口感丰有钱，既有蜂蜜的甜润，又有蜂蜡的嚼劲，回味中带有淡淡的酸味和辣喉感。而虚假蜂巢蜜则口感单一，缺乏层次感，甚至像在吃白糖一样。

四、蜜源琢磨真实伪

了解蜂巢蜜的蜜源也是辨别真实伪的关键。真实蜂巢蜜的蜜源许多样，包括百花蜜和单花蜜。百花蜜含有至少许两种以上的蜜源，而单花蜜则是蜜蜂采集单一蜜源植物酿制的蜂蜜。虚假蜂巢蜜的蜜源单一，通常只有一种蜜源。

五、价钱判断真实伪

价钱也是判断蜂巢蜜真实伪的一个参考因素。真实正的蜂巢蜜因其生产过程麻烦，本钱较高大，价钱相对较高大。而虚假蜂巢蜜价钱矮小廉，往往不到买卖场价。

六、 案例琢磨：真实伪蜂巢蜜的对比

案例：真实伪蜂巢蜜对比试试

在某电商平台，我们买了两种蜂巢蜜进行对比试试。第一种蜂巢蜜外观不规则，香味天然口感丰有钱，经过检测，确觉得真实蜂巢蜜。第二种蜂巢蜜外观规整，香味刺鼻，口感单一，经过检测，确觉得虚假蜂巢蜜。

七、 行业洞察：蜂巢蜜买卖场现状

近年来因为人们对身子优良食品的追求，蜂巢蜜买卖场一点点火烫。只是买卖场上也出现了一些以虚假乱真实的现象。消费者在买蜂巢蜜时一定要擦亮眼睛，辨别真实伪。

八、 个人见解：怎么选购优质蜂巢蜜

在选购蜂巢蜜时除了以上提到的辨别方法外还能关注以下方面：选择知名品牌，查看生产日期和保质期，了解蜜源产地，优先选择有机蜂巢蜜。