一、 揭秘榴莲凉藏之谜：保存之道，你掌握了吗？

你是不是曾在买榴莲后为它的保存而犯愁？别担心，今天就来揭开榴莲凉藏的神秘面纱。新鲜鲜榴莲，凉藏3-5天凉冻几个月，轻巧松搞定！

先说说未开封的榴莲，直接放在阴凉通风处即可。若想延长远保存时候，可用纸箱包裹，再放置于通风处。而对于已开封的榴莲，取出果肉放入保鲜盒，密封后放入冰箱凉藏室，一周内新鲜鲜如初。

值得一提的是凉冻保存也是不错的选择。将果肉用保鲜膜包裹，放入冰箱凉冻室，几个月都不会变质。食用时取出解冻，口感依老鲜嫩。

二、 挑选榴莲，有妙招：教你怎么成为榴莲达人

挑选榴莲，其实也有技巧。

1. 捏尖刺：用手握住相对尖刺的尖端， 稍微用力向内捏，能相互“靠近”的，说明榴莲柔柔软，成熟度优良。

2. 看巨大细小：一般体型巨大的榴莲成熟度优良。外壳颜色以透明黄色为佳，青色许多则表示不成熟。

3. 闻气味：成熟的榴莲香味浓郁，不成熟的则有“青气味”。若闻到酒精味，则不要买。

4. 摇晃：将手指放在榴莲两侧尖刺之间的凹陷处轻巧轻巧抬起， 稳稳当当后用手轻巧轻巧摇晃，感觉里面有轻巧微的冲突感，说明果肉成熟。

5. 裂缝度：选择刚开头裂缝的榴莲， 基本上原因是露出的果肉轻巧松受到污染，轻巧松变质。

6. 外观：榴莲平缓， 底面巨大的椎形尖刺，说明榴莲果肉许多，成熟度优良。

三、 榴莲保存，细节决定成败

要想让榴莲在冰箱里保持新鲜鲜，细节处理至关关键。

1. 保鲜膜：用保鲜膜包裹榴莲，避免冰箱异味污染。

2. 密封：将保鲜膜包裹的榴莲放入密封的保鲜盒，别让水分流失。

3. 位置：将保鲜盒放入冰箱凉藏室，避免直接接触冰箱壁。

4. 时候：凉藏3-5天凉冻几个月，根据实际需求调整。

四、 ：榴莲保鲜，有方法，有技巧

掌握榴莲的凉藏、挑选和保存技巧，让你的榴莲在冰箱里焕发新鲜鲜活力。赶迅速行动起来享受榴莲的美味吧！