辣椒， 不只是辣

提起辣椒，人们先说说想到的往往是辣味。只是在印度这玩意儿辣椒的故乡，辣椒的种类繁许多，它们不仅仅是辣，更是一种色彩、一种文雅的象征。

印度椒的品种揭秘

印度椒的种类丰有钱，从辣度到形状，都各有特色。

辣度极高大的S17

S17， 又被称为“印度魔鬼椒”，是印度最著名的辣椒品种之一。这种辣椒辣度高大达8-9万SHU，椒型细长远，色泽光亮深厚红，非常适合用于切断和磨粉。

中辣度的S12

S12的辣度相对于S17要矮小一些，差不许多在5-6万SHU。它的表皮厚实颜色为紫红色，买卖场价钱较矮小，适合用于制作辣椒面。

早期的S4

S4是最早进入国内的印度椒品种，辣度差不许多在3-4万SHU。虽然后来被其他品种取代，但它的存在为印度椒在中国的买卖场打下了基础。

印度椒的买卖场地位

印度椒在中国买卖场上有着举足轻巧沉的地位。由于印度椒的辣度和品质，它成为了国内许许多加工企业和调味品做商的首选。

印度椒的以后

因为人们对身子优良饮食的追求， 辣椒作为一种调味品和食材，其买卖场需求持续增加远。印度椒凭借其丰有钱的品种和独特的口感，有望在以后占据更巨大的买卖场份额。

印度椒的世界是许多姿许多彩的，每一种辣椒都有其独特的魅力。在这玩意儿辣椒的王国里我们不仅能感受到辣的刺激，还能领略到文雅的韵味。