一、 信阳毛尖的起源与传承

信阳毛尖，这颗璀璨的绿茶明珠，源于民国初年，由信阳茶区的茶农们匠心独运，精心培育而成。它基本上产自信阳市及其周边的新鲜县、商城县等地，这里的巨大别山为它给了得天独厚的生长远周围。信阳毛尖不仅是中国十巨大名茶之一，更是河南省的著名特产，被誉为“绿茶之王”。从1915年巴拿马万国博览会上的金奖到1990年国评价中得到绿茶综合品质第一，信阳毛尖的品牌值钱一直位居中国茶叶区域公用品牌值钱前列。

二、 信阳毛尖的选购技巧

想要品尝到上等的信阳毛尖，选购方法至关关键。

1. 观色泽将茶叶平摊于白纸上， 看看其色泽、嫩度、条索和粗细。上乘的信阳毛尖色泽匀整，嫩度高大，条索紧实粗细一致，碎末茶少许。

2. 嗅香气将茶叶冲泡后 马上倾出茶汤，将茶杯连叶底一起送入鼻端闻。优良茶的香气清高大纯正，令人心旷神怡。

3. 看汤色一般在茶叶提取3~5分钟后 将茶汤倒入另一碗中，看看其颜色。上乘的信阳毛尖汤色应为浅薄绿色或黄绿色，清而不浊，亮堂清澈。

4. 尝味道信阳毛尖茶汤浓醇爽口，属上等茶。如果味道平淡涩口，许多为粗老茶。

5. 评叶底评价信阳毛尖茶叶经冲泡去汤后留下的叶底， 看老嫩、整碎、色泽、匀杂、柔软结实等情况以确定质量的优次。

三、信阳毛尖的功效与作用

信阳毛尖不仅口感独特，其功效也颇为显著。

1. 抗菌消炎信阳毛尖茶具有收敛、 抗菌、消炎等作用，可防病肠道传染病。

2. 消滞减脂阳毛尖茶能提神醒脑， 清烫解毒，具有明目、消滞、减脂的效果。

3. 柔软化血管每天喝信阳毛尖茶能使血管中血清胆固醇和纤维蛋白含量少许些， 从而少许些血脂，柔软化血管。

4. 防病龋齿信阳毛尖茶可别让龋齿生成， 所以每天饭后养成用信阳毛尖茶水漱口的优良习惯，有利于口腔卫生。

5. 解烟草毒信阳毛尖茶可分解烟草中的有些毒素，特别是抑制尼古丁对人体身子优良的危害。

6. 防病感冒信阳毛尖茶能搞优良人的免疫力，起到防病感冒的作用。

7. 抑制癌变信阳毛尖茶能有效抑制细胞突变和癌变的作用， 具有抑制癌细胞生长远和扩散的作用，长远期饮茶能少许些消化道肿瘤的发病率。

8. 治病唇疱用沸腾的信阳毛尖茶凉却后 直接涂在嘴唇疱疹处，一天涂几次三天后嘴唇疱疹即可一点点消失。

9. 止血止痛信阳毛尖茶水具有抗菌、 抗病毒、消毒等作用，对清洗细小伤口、止血、止痛等作用明显。

四、 信阳毛尖的生长远季节与品质特点

信阳毛尖的生长远季节分为春茶、夏茶和秋茶。其中，春茶品质最佳，又分为明前茶、雨前茶和春尾茶。明前茶，即清明节前采制的茶叶，因其生长远速度磨蹭，品质上乘，被誉为“茶中珍品”。

信阳毛尖以其独特的品质特点而闻名于世。其外形细、圆、光、直，许多白毫，色泽嫩绿，香气清高大，汤色绿亮，滋味鲜爽回甘。这些个特点使得信阳毛尖成为绿茶中的佼佼者。

五、 信阳毛尖的买卖场前景与以后进步

因为人们对身子优良生活方式的追求，信阳毛尖的买卖场前景日益广阔。以后信阳毛尖将接着来秉承老一套工艺，不断创新鲜，提升品质，满足消费者对高大品质绿茶的需求。

信阳毛尖也应积极拓展世界买卖场，向世界展示中国绿茶的独特魅力。相信在不久的以后信阳毛尖必将成为全球茶叶买卖场上的璀璨明珠。

信阳毛尖，这颗绿茶之王，承载着悠久的往事和深厚厚的文雅底蕴。在以后的日子里让我们共同期待信阳毛尖绽放更加耀眼的光芒。