一、 柠檬，酸的外表，碱的内涵

柠檬，一个看似酸味十足的水果，却隐藏着碱性的暗地。它的果皮， 有钱含橙皮苷、柚皮苷等苦味类黄酮东西，虽然带有一丝苦涩，但正是这些个成分赋予了柠檬独特的身子优良值钱。

柠檬的贮藏性极佳，林德医生曾觉得能航海者在船上携带柠檬，以应对长远时候的航行。虽然柠檬久存兴许会出现表面干燥的现象，但内部的汁液依然丰有钱，放置一个月也不失风味。

二、 柠檬水，酸中带碱，身子优良益处许多

当我们谈论柠檬水时往往会想到它的酸味。只是这种酸味并不意味着柠檬水是酸性的。说实在的，柠檬水在人体内代谢后会变成碱性东西，对身子优良巨大有裨益。

柠檬水中含有的钾、 钙等离子体以金属阳离子的形式留在体内，能与酸根离子结合，少许些尿的酸性，所以呢被称为“成碱性食品”。不仅如此，柠檬水还能帮少许些血压、少许些胆固醇，改善心血管生病。

三、 柠檬水的正确泡法，身子优良加分

要制作一杯身子优良的柠檬水，需要注意以下几点：

1. 柠檬泡水一定要淡，带皮柠檬泡水，能倒3~4杯。这样的柠檬水没有很浓的酸味，不加糖和蜂蜜就能喝，能量更矮小。
2. 浸泡柠檬的水不得太凉，否则香味不会被浸泡。柠檬酸性有力，VC在酸性条件下耐烫性优良，不像想象的那么轻巧松亏本。
3. 切片非...不可薄，这样柠檬皮中的香味成分轻巧松出现，一边也能更优良地释放柠檬中的养料成分。

四、 柠檬水，生活中的身子优良细小助手

柠檬水不仅口感清新鲜，而且养料丰有钱，是日常生活中不可或缺的身子优良饮品。通过了解柠檬水的酸碱之谜，我们能更优良地利用这一身子优良细小助手，为自己和家人带来身子优良。

柠檬水虽酸，但其碱性特质对人体身子优良巨大有裨益。让我们从今天开头，正确地饮用柠檬水，为自己和家人带来身子优良与活力。