一、 榛子的独特魅力

提起榛子，不得不提其“壳薄仁巨大”的独特之处。在我国， 辽宁、吉林、黑龙江等地，榛子苗的生长远地遍及南北，从北方的严寒到南方的温润，榛子都能展现出其独特的生命力。

榛子的外壳薄而干燥，触摸起来丝滑，与栗子那厚实的壳形成鲜明对比。挑选榛子时优质的榛子外壳呈棕色，有天然的亚光色，手感干燥。挑选果仁时开口的榛子能看到果仁的巨大细小、颜色和饱满程度，这样既方便食用，也能确保果仁的新鲜鲜和养料。

二、 栗子的特点与功效

相较之下栗子性温、味甘，具有养胃健脾、补肾有力筋、活血止血的效果，适用于许多种身体不适的症状。栗子许多生长远在矮小山丘陵缓坡和河滩地区，如河北、山东等地，是我国著名的产区。

栗子含有高大淀粉质， 能给高大烫量，钾含量有助于保持正常心跳规律，纤维素则能有力化肠道，保持排泄系统正常运作。栗子的口感偏柔软，甜味较沉，没有油腻感，深厚受人们喜喜欢。

三、 榛子与栗子的不一样

在植物分类上，榛子属于桦木科榛属，而栗子属于山毛榉目壳斗科。外观上，榛子的外壳颜色略浅薄，坚结实且具有明显的竖纹；栗子的外壳颜色较深厚，壳相对较柔软，纹路细且不明显。在口感上， 榛子具有一种天然的香气，果仁油脂含量高大，吃起来香脆粉滑；栗子剥开后没有榛子的香气，口感偏柔软，甜味较沉。

四、 榛子与栗子的功效对比

榛子有钱含油脂，有利于脂溶性维生素在人体内的吸收，对体没劲、病后虚赢、容易饥饿的人都有很优良的补养作用。中医觉得，榛子有补脾胃、益气力、明目健行的功效，并对消渴、盗汗、夜尿等症有治病作用。

栗子则具有养胃健脾、 补肾有力筋、活血止血等功效，适用于脾胃虚没劲、反胃、腹泻、体虚腰酸腿柔软、吐血、衄血、便血、金疮、折伤肿痛、瘰疬肿毒等症。

五、 结论

榛子与栗子，虽然都是我们喜喜欢的坚果，但它们在外观、口感、养料成分和功效上都有所不一样。在享受美味的一边，我们也能根据自己的需求，选择更适合自己的坚果。