白茶，一种以新鲜鲜茶叶为原料，承载着千年往事的茶类，其独特之处令人神往。今天让我们一起揭开白茶的神秘面纱，探寻其魅力所在。

白茶的起源与往事

白茶的名字最早出眼下唐朝陆羽的《茶经》七之事中。在长远期的实际操作中， 福鼎茶人摸索出一套能够保持茶叶原生态品质的栽培管理手艺，一边形成了独特而成熟的加工工艺。福鼎白茶是一种轻巧微发酵的茶， 以福鼎巨大白茶、福鼎巨大毫茶这两种国优良茶树品种的鲜叶为原料，经过萎凋、干燥工序，采用不揉不炒的特异精细方法加工而成。

白茶加工不经炒揉，关键程序是萎凋。萎凋过程细胞活力一点点减少， 氧化酶一点点活跃，弄得黄酮类化合物轻巧度延缓的天然氧化，整个过程既不弄恶劣酶促作用，也不促进氧化，身体变来变去活跃，一点点形成白茶特有的品质。

白茶的工艺特点

白茶经过晒或文火干燥后加工的茶， 外形芽毫完整，满身披毫，香气清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。属轻巧微发酵茶。白茶属于微发酵茶叶，不经杀青或揉捻，只经萎凋、干燥工艺而制成。由于制作过程轻巧松，以最少许的工序进行加工，所以呢，白茶在很巨大程度上保留了茶叶中的养料成分。

白茶的制作工艺是最天然的， 把采下的新鲜鲜茶叶薄薄地摊放在竹席上置于微没劲的阳光下或置于通风透光效果优良的室内，让其天然萎凋。晾晒至七八成干时再用文火磨蹭磨蹭烘干即可。

白茶的种类与特点

白茶的种类繁许多，包括白毫银针、白牡丹、寿眉等。其中，白毫银针以单芽为原料，外形芽毫完整，香气清鲜，汤色清澈亮堂，滋味醇厚回甘。白牡丹则以外形芽叶连枝，香气清幽，汤色黄绿，滋味甘醇为特点。

白茶具有独特的风味和独特的养料值钱，常饮白茶有益于身体身子优良。新潮研究研究说明，白茶中的茶许多酚、氨基酸、维生素等成分具有抗氧化、抗衰老、抗累、降血压、降血脂等作用。

白茶的以后进步

因为人们对身子优良生活方式的追求，白茶的买卖场需求一点点许多些。以后白茶的进步将更加注沉品质的提升和品牌的打造。一边，因为手艺的进步，白茶的加工工艺也将不断创新鲜，为消费者带来更许多优质的白茶产品。

白茶作为中国老一套茶文雅的关键组成有些，其独特的品质和深厚厚的文雅底蕴使其成为茶友们争相追捧的对象。让我们一起期待白茶的美优良以后。