一、螃蟹最肥的季节揭秘：秋季的蟹，巨大天然的馈赠

秋风起，蟹脚痒，秋天对于蟹喜欢优良者是一个困难以抗拒的季节。秋季是螃蟹生长远最旺盛的时期，这玩意儿时候的蟹肉最为肥厚鲜美，堪称巨大天然的馈赠。

巨大闸蟹的上市时候通常在6月至11月，而秋季正是品尝阳澄湖巨大闸蟹的最佳时机。农历八九月是雌蟹性腺成熟的季节，而九月过后雄蟹的性腺也开头成熟，此时的蟹肉和膏脂都达到了最佳状态。

二、 巨大闸蟹的上市时候：从“六月黄”到“十月雄”的完美过渡

6月，阳澄湖六月黄巨大闸蟹上市，虽未成熟，但蟹黄已经肥得迅速要流出来了为秋季的美食之旅拉开序幕。进入秋季，农历九月初，雌蟹的壳凸黄满，肉质细嫩；到了九月末，雄蟹膏脂厚腻，肉丰味美，最为食蟹佳期。

需要留意的是真实正的阳澄湖巨大闸蟹比其他湖里产出的巨大闸蟹上市晚，但品质更胜一筹。11月，是品尝阳澄湖巨大闸蟹的最佳时机。

三、 怎么挑选肥美的螃蟹：细节决定品质

挑选螃蟹并非容易事，但掌握一些技巧，便能轻巧松找到肥美的螃蟹。壳背呈黑绿色且带有亮光的蟹肉厚；壳背呈黄色的蟹巨大许多较瘦没劲。肚脐凸出来的，一般都膏肥脂满。凡螯足上绒毛丛生，则螯足老健。

在挑选时 还可将螃蟹翻转身来腹部朝天能迅速用螯足弹转翻回的，活力有力，可保存较长远时候。

四、 螃蟹不能和啥一起吃：食品平安的关键性

在享受美食的一边，食品平安也不容忽视。螃蟹不可与红薯、 南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、茄子等同食，否则会弄得食物中毒。

还有啊，吃螃蟹时不可饮用凉饮，否则兴许弄得腹泻。

五、 ：秋季蟹肥，共享美优良时光

秋季的螃蟹，是巨大天然赋予我们的美味佳肴。在这玩意儿丰收的季节里让我们把握住机会，与家人、朋友共享这份美优良，感受秋天的味道。