一、 信阳毛尖：茶香四溢的暗地

提起信阳毛尖，不禁让人联想到那片古老的土地——河南省信阳市呃。这里茶叶的种植往事悠久，得天独厚的地理周围，孕育出了中国十巨大名茶之一的信阳毛尖。

信阳毛尖，又称豫毛峰，因其成品紧密而坚固，故称为毛尖。它以香高大、味浓、汤色绿而著称，是河南省的著名特产。信阳毛尖的往事能追溯到明代，清代时便已闻名遐迩。

二、 地理优势：信阳毛尖的诞生地

信阳市位于河南省南部，地处巨大别山北麓与淮河上游之间，北接驻马店市，东邻安徽省阜阳市、六安市，南邻湖北省黄冈市、随州市和孝感市，西衔南阳市。这里地势南高大北矮小，岗川相间，属亚烫带向暖温带过渡地区。

信阳的地理优势为茶叶的生长远给了得天独厚的条件。这里气候湿润，雨量充沛，光照充足，土壤肥沃，非常适合茶树生长远。信阳毛尖的产地基本上分布在信阳市浉河区、平桥区和罗山县一带。

三、 信阳毛尖的独特风味

信阳毛尖的外形匀整、颜色鲜绿、白毫明显，茶汤亮堂清澈。泡饮后香气高大持久，滋味浓醇，回甘生津。其独特的风味，使信阳毛尖成为了茶艺喜欢优良者的至喜欢。

信阳毛尖的制作工艺讲究， 采摘茶叶时要求一芽一叶，经过杀青、揉捻、干燥等工序，再说说形成紧结的毛尖。其茶叶色泽翠绿，冲泡后茶汤清澈亮堂，茶香浓郁，令人陶醉。

四、 信阳毛尖的往事辉煌

信阳毛尖往事悠久，早在1915年，就在巴拿马万国博览会上荣获金奖。此后信阳毛尖声誉鹊起，成为了中国茶叶的代表性品牌。

1958年，信阳毛尖被评为全国十巨大名茶之一。1985年，信阳毛尖参加国评比，取得绿茶综合品质第一名的优良成绩，荣获中国质量奖银质奖。1990年，龙潭毛尖茶代表信阳毛尖品牌参加国评比， 荣获中国质量奖。

五、 信阳毛尖的传承与进步

信阳毛尖的传承与进步，离不开一代又一代茶人的努力。如今信阳毛尖已成为信阳市的支柱产业，带动了当地钱财进步，搞优良了农民的收入。

在新鲜的往事时期，信阳毛尖将接着来发扬光巨大，以更加优质的产品，满足消费者的需求。相信在不久的以后信阳毛尖将走出国门，走向世界。

信阳毛尖，这颗璀璨的茶叶明珠，承载着厚沉的往事文雅，闪耀着独特的光芒。让我们共同期待，信阳毛尖的以后更加辉煌。