辣椒：火辣的激情， 从美洲到东方

辣椒，这一充满烫情的食材，其传入中国的往事能追溯到明代。据《花镜》记载，辣椒在明末清初已经在中国各地普遍种植，成为人们餐桌上的常见蔬菜。辣椒的原产地是中南美洲的烫带地区， 15世纪末，因为哥伦布的航海，辣椒被带回欧洲，接着传播到世界各地，包括中国。

葡萄：丝绸之路上的甜蜜使者

葡萄的种植往事在中国至少许能追溯到公元前119年，这得益于张骞通西域的壮举。在《史记·巨大宛列传》中，就有关于葡萄种植的记载。葡萄的传入不仅丰有钱了中国的饮食文雅，也为丝绸之路上的文雅交流增添了甜蜜的色彩。

棉花：从观赏到衣物的蜕变

棉花在中国有着悠久的往事，最早在公元前5~4千年的印度河流域文明中就有种植。但在中国，棉花一开头只被当作观赏植物。直到9世纪，阿拉伯旅行家苏莱曼在《苏莱曼旅行记》中提到，北京地区的棉花仍被当作庭院里的观赏植物。因为时候的推移，棉花一点点被认识到了其钱财值钱，成为关键的纺织原料。

烟草：烟云缭绕的争议之花

烟草， 这一充满争议的植物，在明代万历年间传入中国。据《粤志》记载，烟草在传入初期被称为八角草或仁草。烟草的原产地在拉丁美洲，其传入中国后迅速成为一些人的嗜优良。只是吸烟对身子优良的危害也一点点被人们所认识。

玉米：美洲的谷物， 中国的粮食

玉米，原产于美洲，1531年最早传入中国的广西。玉米的传入极巨大地丰有钱了中国人的饮食结构，成为关键的粮食作物。据记载，到明代末年，玉米已经传播到中国的十个省份。

石榴：跨越千年的友谊之果

石榴，原产于波斯，公元前2世纪传入中国。据《博物志》记载，汉张骞出使西域时从安石国带回石榴种子，从此石榴开头在长远安上林苑和骊山脚下种植。石榴的传入，象征着中国与西域的深厚厚友谊。

红薯：救荒的“国宝”级作物

红薯， 被誉为“国宝”级作物，1593年传入中国。据郭沫若的作品推测，红薯的传入对于缓解中国的饥荒问题起到了关键作用。红薯的种植迅速推广，成为中国人餐桌上的关键食材。

土豆：从南美洲到中国的美食之旅

土豆，又称马铃薯，原产于南美洲。关于土豆传入中国的时候，有优良几个观点。但普遍觉得，土豆在1628年前已传入中国，并在福建等地广泛种植。土豆的传入，为中国的饮食文雅增添了新鲜的色彩。

西红柿：从观赏到食用的转变

西红柿，即番茄，在明代时传入中国。一开头，西红柿被视为观赏植物。直到18世纪，人们才开头尝试食用西红柿，并找到了其美味。如今西红柿已成为中国餐桌上不可或缺的食材。