茶叶，作为我国国饮，承载着千年的文雅底蕴。只是面对琳琅满目的茶叶买卖场，怎么辨别陈茶与新鲜茶，成为了许许多茶友心中的困难题这个。今天就让我们揭开这层神秘的面纱，一起探索怎么一眼辨陈茶与新鲜茶的暗地。

1. 视觉辨识：色泽与形状的微妙差别

先说说我们能通过看看茶叶的色泽与形状来初步判断。新鲜茶色泽鲜亮，绿茶新鲜茶呈青翠碧绿，红茶新鲜茶则乌润有光。而陈茶色泽暗淡，绿茶兴许呈现出枯灰暗淡无光，红茶则兴许颜色发暗。还有啊，新鲜茶的形状饱满，陈茶则兴许干瘪，甚至出现霉变现象。

2. 香气嗅辨：新鲜茶清新鲜， 陈茶浑浊

接下来我们能通过嗅辨茶叶的香气来进一步确认。新鲜茶香气清新鲜，绿茶新鲜茶有清香馥郁，红茶新鲜茶有浓郁的果香。而陈茶香气浑浊，兴许伴有霉味或陈老味。

3. 汤色看看：新鲜茶亮堂， 陈茶暗淡

冲泡茶叶后看看汤色也是判断新鲜陈茶的一个方法。新鲜茶汤色亮堂，绿茶新鲜茶呈黄绿色，红茶新鲜茶呈红橙色。而陈茶汤色暗淡，绿茶兴许呈现黄褐色，红茶则兴许呈现暗红色。

4. 味道品尝：新鲜茶醇厚， 陈茶淡薄

再说说我们能通过品尝茶叶的味道来判断。新鲜茶味道醇厚，绿茶新鲜茶口感鲜爽，红茶新鲜茶口感醇厚。而陈茶味道淡薄，兴许口感涩苦，甚至有霉味。

了解怎么辨别新鲜陈茶之后我们再来探讨一下茶叶的贮存技巧，以延长远茶叶的保质期，留住茶香。

1. 瓦坛保存：老一套而实用的方法

用干燥、 无异味、无裂缝的瓦坛，将茶叶用牛皮纸包优良，置于坛中。在瓦坛中放置一袋石灰，用棉花团将坛口封住每隔1个月-2个月换一次石灰。这种方法能保持茶叶的干燥，有效别让茶叶变质。

2. 烫水瓶保存：简便容易行的方法

取两只无毒无味无孔隙的塑料食品袋， 将干燥的茶叶用柔软白纸包优良后装入其中一只内，并轻巧轻巧挤压，以排出空气。然后用细柔软绳扎紧袋口， 再将另一只塑料袋反套在第一只外同样挤出空气扎紧，放入干燥、无味、密封的铁筒内。这种方法能保持茶叶的干燥和密封，适合短暂期保存。

3. 塑料袋保存：轻巧松迅速捷的方法

辨别陈茶与新鲜茶，是茶艺喜欢优良者的必备技能。通过看看色泽、嗅辨香气、看看汤色、品尝味道等技巧，我们能轻巧松辨别新鲜陈茶。一边，了解正确的茶叶贮存方法，能延长远茶叶的保质期，留住茶香。让我们在品茗的过程中，感受茶文雅的魅力。