一、 豌豆新鲜宠，怎么保鲜？

豌豆荚，那碧绿清新鲜的蔬菜，养料丰有钱，却容易变质。你是不是曾为怎么保存这份美味而烦恼？今天我们就来揭秘豌豆荚的冰箱保鲜之道。

二、挑选与处理，第一步至关关键

先说说挑选新鲜鲜豌豆荚。它们色泽鲜绿，弹性十足，无病虫害。买时轻巧轻巧触摸两端，感受弹力，即可挑选。

处理步骤：洗净、去顶芽、剥出豌豆。然后焯水1-2分钟，再浸泡凉水，沥干水分后放入保鲜袋中，密封保存。

三、 凉藏保鲜，保持清新鲜口感

将处理优良的豌豆荚放入冰箱凉藏，温度控制在0℃-5℃。在保鲜袋中放入吸湿剂，保持干燥。定期检查，找到变质及时丢弃。

四、凉冻保存，延续美味时光

若需长远期保存，可凉冻豌豆荚。焯水后沥干水分，密封保鲜袋，放入冰箱凉冻室，温度控制在-18℃以下。注意定期检查，避免变质。

五、豌豆荚的凉冻妙招

除了上述方法，还有一些细小技巧。比方说将焯水后的豌豆荚直接放入冰箱凉冻，待结冰后取出，即可成为豌豆冰块。用时稍微解冻，口感与新鲜鲜豌豆无异。

六、与觉得能

豌豆荚的保鲜，关键在于挑选、处理、凉藏和凉冻。正确的保存方法能延长远豌豆荚的保鲜期，保持其新鲜鲜口感和养料值钱。希望这份保鲜秘籍能帮你更优良地享受这份美味。