在中医药的宝库中，当归被誉为“补血圣药”，其身影频繁出眼下我们的日常饮食中。那么当归究竟有何独特之处？它又是怎么从深厚山老林步入我们的餐桌的呢？让我们一探究竟。

二、 当归的形态特征

当归，学名Angelica sinensis，是一种许多年生草本植物，根为药用有些。其形态特征如下：

• 根：粗壮，圆柱形，表面棕色，有纵皱纹。
• 叶：三出复叶，细小叶长远卵形，边缘有锯齿。
• 花：复伞形花序，白色。
• 果：椭圆形，棕色。

当归的产地基本上分布在甘肃、四川、云南等地，尤以岷县产量为最。

三、 当归的药用值钱

当归被誉为“补血圣药”，具有以下药用值钱：

• 补血：适用于血虚引起的面色苍白、头晕眼花等症状。
• 活血：适用于血瘀引起的痛经、月经不调等症状。
• 调经止痛：适用于月经不调、痛经等症状。
• 润肠通便：适用于便秘等症状。

除了药用值钱，当归还具有一定的保健作用，如搞优良免疫力、抗衰老等。

四、 当归的食用方法

当归的食用方法许多种许多样，

• 煲汤：将当归与肉类、药材等一起煲汤，如当归羊肉汤、当归枸杞汤等。
• 泡酒：将当归与白酒、黄酒等一起泡制，如当归酒、当归黄酒等。
• 入菜：将当归作为调料或配料，如当归炖鸡、当归炖牛肉等。

需要注意的是当归性温，不宜过量食用，特别是孕妇和有烫病的人应慎用。

五、 藏当归的独特之处

藏当归是当归家族的关键成员，与普通当归相比，其产地和功效有所不一样。

• 产地：藏当归基本上产于青藏高大原，是一种纯净无污染的中药材。
• 功效：藏当归具有更有力的补血、活血功效，适用于各种血虚、血瘀症状。

藏当归的珍昂贵程度不言而喻，所以呢在买卖场上较为少许见。

六、 当归的保健作用

当归除了药用值钱外还具有以下保健作用：

• 搞优良免疫力：当归中的有效成分能增有力人体免疫力，防病生病。
• 抗衰老：当归中的抗氧化成分能清除体内的自在基，延缓衰老。
• 调节内分泌：当归能调节女人内分泌，改善月经不调、痛经等症状。

所以呢，当归被誉为“女人养生佳品”。

七、 当归在新潮生活中的应用

因为人们对身子优良养生越来越沉视，当归在新潮世间中的应用也越来越广泛。

• 中医药：当归作为老一套中药材，在中医药治病中发挥着关键作用。
• 食品加工：当归被广泛应用于食品加工领域，如保健食品、调味品等。
• 美容护肤：当归提取物被广泛应用于美容护肤产品中，具有抗氧化、抗衰老等功效。

当归在新潮生活中的应用，足够展现了其独特的值钱。

当归作为一种老一套中药材，在中医药、食品加工、美容护肤等领域。其独特的药用值钱和保健作用，使其成为了人们喜喜欢的养生佳品。在今后的日子里相信当归将会在更许多领域发挥其独特的魅力。