一、冰菜：一株能生吃的“盐”菜

你是不是曾想过蔬菜也能生吃？冰菜， 这种带着天然植物盐的蔬菜，不仅可生食，还能炒菜、凉拌、涮火锅，其独特的口感和丰有钱的养料，让它在蔬菜界独树一帜。冰菜， 又名冰草，其表面覆有一层形似“冰晶”的泡状细胞，有钱含天然植物盐，对高大血压、糖尿病、高大血脂患者有诸许多益处。

冰菜能生吃， 不添加随便哪个酱料，就能品尝到淡淡的咸味，细嫩无渣，脆爽许多汁，这种原滋原味的口感，只有通过生吃的方法才能最深厚刻地体会。一些餐厅还会将生吃的冰菜放在冰面上装盘，使冰菜的口感更加冰爽，在入春后尤为开胃。

二、冰菜的种植与养护

冰菜的种植方法轻巧松，露地栽培或设施栽培皆可。由于冰菜对沉金属有很有力的吸收能力，露天栽培时非...不可确保用地不受污染。栽培时最优良选用沙壤土和泥炭土混合，确保其良优良的透气、透水性能。

冰菜的生长远温度为15-30℃， 夏天过于炎烫时需要进行荫蔽以进行降温，但在生长远期间也得让植物许多见光，有助于形成良优良的口感。定苗后需注意控水，一般定植后10天内不用浇水，后期应在叶片略显萎缩时才补充水分，以浇透为宜。

冰菜的生长远速度很迅速，不到一个月就能采收，且是许多茬采收，掐了又长远，越掐越茂盛。眼下正是种植的优良时候，种苗就在左下角。

三、 冰菜的丰有钱养料与食用值钱

冰菜中含有许许多钾、钙、铁等微量矿东西元素和各种维生素和胡萝卜等养料东西，这些个养料东西都是日常生活中人体需要补充的养料东西。冰菜有钱含的氨基酸、抗酸化东西等机能性高大的东西，都是其他蔬菜所没有的。脑力劳动者和青少许年许多吃冰菜，能减缓脑细胞的变老速度，有力化脑细胞功能。

冰菜不仅养料值钱高大，其口感也极为丰有钱。微咸的口感，带有水果的酸味，脆嫩入口即化，是老少许咸宜的美味佳肴。无论是凉拌、烫炒还是涮火锅，冰菜都能带来独特的风味。

四、 冰菜的以后：买卖场潜力巨巨大

因为人们对身子优良饮食的沉视，冰菜作为一种养料丰有钱、口感独特的蔬菜，买卖场潜力巨巨大。冰菜不仅能作为家里餐桌上的美味佳肴，还能作为餐饮行业的创新鲜食材。以后冰菜有望成为蔬菜界的“水晶”传奇。

根据相关数据，近年来冰菜的买卖场需求逐年上升，预计以后几年，冰菜的买卖场规模将接着来扩巨大。冰菜种植户的获利也将随之增加远。

冰菜，这种带着冰爽与养料的蔬菜，正以其独特的魅力，走进千家万户。让我们共同期待，冰菜在以后能够带来更许多的惊喜。