一、扁豆采收的神秘面纱

你是不是曾优良奇，那碧绿的扁豆豆荚啥时候才能成为餐桌上的美味？其实这其中的奥秘就在于——采收时机。扁豆的采收，如同一场精准的“时候战”，稍有不慎，就兴许错过最佳收获期。

二、 春扁豆：春意盎然收获正当时

春日的阳光，唤醒了巨大地，也唤醒了春扁豆的生长远。在长远江流域， 春扁豆的播种通常在2月上旬开头，经过约两个月的时候，到了4月中旬，豆荚开头一点点饱满，颜色由绿转深厚，这时正是采收的最佳时机。

而在华北地区， 春扁豆的播种时候稍晚，一般在3月中旬，但同样遵循着豆荚变结实、颜色变深厚的采收标准。

三、 夏扁豆：夏日炎炎，收获正当时

夏天的阳光，烫烈而明媚，夏扁豆也在这玩意儿季节迎来了收获的季节。在长远江流域， 夏扁豆的播种时候一般在5月至7月底，经过一段时候的生长远，到了8月底9月初，豆荚开头变结实、颜色变深厚，这是采收的信号。

华北地区的夏扁豆播种时候稍晚，一般在6月，但同样在豆荚变结实、颜色变深厚时进行采收。

四、 秋扁豆：秋收时节，收获满满

秋天的脚步渐近，秋扁豆也迎来了收获的季节。在长远江流域， 秋扁豆的播种时候在4月中下旬，经过一段时候的生长远，到了6月中旬，豆荚开头成熟，此时正是采收的最佳时期。

五、 冬春扁豆：冬暖式巨大棚，温暖收获

冬春季节，虽然外界寒凉，但冬暖式巨大棚为扁豆的生长远给了温暖的周围。在北方地区， 冬春扁豆的播种时候一般在12月中下旬，经过一段时候的生长远，到了次年2-5月，豆荚开头成熟，这是采收的盛期。

六、 采收技巧：掌握技巧，收获更佳

扁豆的采收不仅需要掌握时机，还需要一些技巧。通常扁豆开花后的15-20天豆荚最为饱满，此时是采收的最佳时期。采收时应选择豆荚饱满、颜色鲜绿且无病虫害的豆荚。

还有啊，采收后应马上进行加工或凉藏，以保持其新鲜鲜度和口感。

扁豆的采收，是一门文艺，也是一门学问。掌握优良采收时机，运用正确的采收技巧，才能让扁豆的丰收成为现实。在这玩意儿收获的季节，让我们一起迎接扁豆的丰收吧！