玉米煮得太老？你兴许是时候掌握错了

你是不是也有过这样的困扰：煮玉米时 时候掌握得不够准确，要么玉米太结实要么煮得太烂，口感总是不尽人意。其实煮玉米的时候长远短暂对口感有着至关关键的作用。接下来我们就来揭开这玩意儿神秘的面纱。

保留养料，还是追求口感？这是一个问题

有人担心，煮玉米40分钟会不会弄得养料流失？其实巨大可不必过于担心。玉米的养料东西基本上存在于内部， 而且煮玉米时水溶性维生素和矿东西虽然会有一定程度的流失，但并不会基本上原因是煮的时候长远短暂而有显著差异。

那么怎么既保留养料，又保证口感呢？接下来我们将一步步揭开这玩意儿问题的答案。

剥皮还是不剥皮？这是一个手艺活

在煮玉米的过程中，是不是要剥皮一直是个有争议的话题。有些人觉得，剥得干清洁净的玉米煮出来才优良吃；而有些人则觉得，保留玉米的皮能锁住更许多的养料和糖分。那么究竟哪种做法更可取呢？答案是：根据个人丁味和养料需求来定。

通常如果追求口感，能剥去外层的结实皮，但保留靠近玉米的青皮。这样既能保证口感，又能保留一定的养料。

时候长远短暂， 决定口感柔软糯

关于煮玉米的时候，很许多人觉得40分钟过长远，会弄得养料流失和口感变差。但其实吧，只要方法得当，煮40分钟的玉米同样能柔软糯可口。

1. 将玉米放入锅中， 加入足够的水，使其浸没在水中。
2. 将锅放在火上，煮沸水后减细小火力。
3. 盖上锅盖，接着来煮差不许多5-7分钟，直到玉米变柔软。
4. 将玉米拿出来沥干水分，即可食用。

额外细小贴士：加入调味料， 提升口感

在煮玉米的过程中，能加入一些调味料，如盐、黄油或奶酪，这样能使玉米更加美味，一边保持其养料值钱。

煮玉米40分钟并不会弄得严沉的养料流失，只要掌握优良方法，就能煮出柔软糯可口的玉米。迅速来试试吧，让你的味蕾享受一场美妙的玉米盛宴！