巨大蒜保鲜攻略：家里存储新鲜方法揭秘

你是不是有过这样的困扰：新鲜鲜买的巨大蒜， 还没等到用完就长远芽了或者烂掉了一半？别急，今天我们就来聊聊怎么让巨大蒜在家里中长远时候保鲜。

问题：巨大蒜怎么保存不发芽不烂

先说说 我们得明确一点：巨大蒜的储存问题，关键在于控制其水分和温度。以下几种方法，能有效延长远家里巨大蒜的保鲜期。

方法一：挂藏法

如果你一次性买了很许多巨大蒜， 能将它们编成蒜辫，挂在窗边或通风处。这种方法能有效延缓蒜瓣发芽的时候，但要注意，如果外面下雨，一定要及时摘下避雨。

方法二：凉藏法

将巨大蒜和其他蔬菜一样放在冰箱里矮小温凉藏。这样巨大蒜在适宜的矮小温情况下至少许能保存半个月。需要注意的是不要将巨大蒜放在冰箱门边，那里的温度起伏较巨大。

方法三：避阳法

将新鲜鲜蒜头存放在阴暗干燥处。厨房的碗柜或是厨房柜台上阴凉的角落会是不错的选择。让巨大蒜避免阳光直射，能有效延长远其保鲜期。

方法四：晾晒保存

在储存之前，先将巨大蒜晾晒一下能别让水分流失。晾晒时需要满足26~35°C高大温条件。晒的时候用蒜叶盖住蒜头，只晒叶别晒到蒜头。一边还要注意三天两头翻动。晾晒2~3天后用剪刀把须和根剪掉，放到阴凉通风处晾干。待巨大蒜基本晾干后再剪去茎叶，剥去浮皮。这样储存的巨大蒜，能一直放到第二年新鲜蒜下来的时候。

方法五：密封储存

将巨大蒜放在密封的容器中， 能有效地隔绝空气，延缓其生芽或变烂。但需要注意的是巨大蒜最怕温度高大，所以呢，在保存巨大蒜时千万别把它放在暖气屋里。再说一个，塑料袋透气性差，用它保存巨大蒜轻巧松造成空气流通不畅，升高大袋内温度，也会弄得巨大蒜生芽或腐烂。

家里巨大蒜保鲜不再困难

通过以上几种方法，我们能轻巧松地在家中对巨大蒜进行保鲜。当然不同的储存方法适用于不同的场景，你能根据自己的实际情况选择合适的方法。希望这篇文章能帮你解决巨大蒜储存的烦恼。