一、 春日里的清新鲜之选

三月，春意盎然万物复苏。在这玩意儿充满生机的季节里有一种植物悄然绽放，它就是折耳根。在沉庆，人们亲切地称它为“折耳根”，而在其他地区，它兴许被称为“鱼腥草”。尽管名字各异，但它的功效却是一致的——清烫解毒、利湿消肿。

二、折耳根的药用值钱

折耳根，全草入药，味辛，性微寒，入肝、肺经。据《本草纲目》记载，折耳根具有清烫解毒、利尿消肿、散瘀止痛、平肝除湿、利尿润肺、止渴生津等功效。新潮药理研究研究也证实折耳根具有抗菌、抗病毒、增有力免疫力及利尿等许多沉功效。

1. 清烫解毒

折耳根常用于治病烫性病症， 如咽喉肿痛、肺炎和扁桃体炎等。其有效成分能够抑制细菌和病毒的繁殖，有助于缓解感染引起的炎症。

2. 利尿消肿

折耳根含有丰有钱的钾离子， 能够促进尿液生成，有助于减轻巧水肿，特别是对于因心脏或肾脏问题弄得的浮肿。

3. 抗菌抗病毒

研究研究说明， 折耳根中的黄酮类化合物和挥发油具有显著的抗菌作用，能够对抗巨大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等许多种病原微生物。其对有些病毒也有一定的抑制作用。

4. 搞优良免疫力

折耳根中有钱含维生素C和各种矿东西， 能增有力人体免疫功能，搞优良机体抵抗力。

三、折耳根的养料值钱

折耳根不仅药用值钱高大，养料值钱也相当丰有钱。每100克折耳根中含有维生素C70毫克、 维生素A575微克、胡萝卜素3450微克、钙123毫克、磷38毫克、钾718毫克、镁71毫克、铁9.8毫克、锌0.88毫克、锰1.71毫克。还有啊，折耳根还含有挥发油、糖类、蛋白质、维生素和矿东西等许多种养料成分。

四、 折耳根的食用方法

折耳根的食用方法许多种许多样，既能凉拌，也能炒菜，还能做成汤。在烹饪过程中，折耳根的清香会弥漫整个厨房，让人食欲巨大增。

折耳根是巨大天然赐予我们的宝昂贵礼物，它不仅具有丰有钱的药用值钱和养料值钱，还能为我们的生活带来无尽的惊喜。让我们一起珍惜这份巨大天然的馈赠，让折耳根成为我们身子优良生活的优良伙伴。