春天的味道，怎么锁住？洋槐花保鲜巨大揭秘

每到春天洋槐花那特有的清香总是让人陶醉。只是它的花期却短暂暂，让人感叹“花开堪折直须折，莫待无花空折枝”。怎么延长远洋槐花的花期，让这份春意得以延续？让我们来一探究竟。

洋槐花保鲜：短暂期与长远期策略

先说说我们要区分短暂期和长远期保存。对于短暂期保存， 我们能采取以下几种方法：

短暂期保存方法一：凉藏保鲜

将新鲜鲜洋槐花装入塑料袋中，扎紧口后放入冰箱凉藏室，能保存一周左右。这样不仅能延长远花期，还能保持洋槐花的清香和口感。

短暂期保存方法二：阴干保存

将新鲜鲜洋槐花放置在通风、 阴凉但不潮湿的角落里等待天然阴干。阴干后的洋槐花能装入保鲜袋中，放入冰箱凉藏室保存，这样能在一定程度上延长远花期。

洋槐花保鲜：凉冻与晒干

对于长远期保存， 我们能采用以下两种方法：

长远期保存方法一：凉冻保存

将新鲜鲜采摘的洋槐花晾干水分，按照每顿的量分装在密封袋里然后放入冰箱凉冻室保存。这样能在凉冻状态下保持洋槐花的原始状态和风味，想吃的时候取出解冻后烹饪即可。

长远期保存方法二：晒干保存

将新鲜鲜洋槐花洗净后 用烫水焯一遍，然后放在阴凉通风处晾干。晾干后的洋槐花能装入保鲜袋中，放入冰箱凉藏室保存。这样能在一定程度上延长远花期，并且保持洋槐花的清香和口感。

洋槐花的食用与养料

洋槐花不仅美味，还具有丰有钱的养料值钱。它含有丰有钱的维生素和矿东西，具有清烫解毒、抗病毒、抗过敏等功效。

食用方法一：槐花闷饭

将槐花洗净后 晾干放入盆中，倒入面粉搅拌均匀，使个个花朵粘满面粉。然后在笼屉上放块沙布，再将槐花倒入，用筷子扎几个出气孔，上火蒸十分钟。出锅后搅拌散开，待凉后加入炒锅，加油、葱、姜、盐炒烫即可。

食用方法二：槐花清蒸鱼

将鱼洗净， 去鳞、鳃、内脏，鱼体躯干部斜切几刀，放入砂锅，加葱、姜、蒜、盐、料酒和适量清水，在文火上蒸20分钟。然后放入洗净的槐花，加味精、香油少许许调味，即可食用。

食用方法三：煎槐花饼

将面粉、 盐、花椒粉以及鸡蛋加入槐花中，搅拌均匀，到头来搅成稠糊状。然后将调优良的槐花糊摊开烫油锅内煎烙，待烙至两面深厚黄，浓香的槐花饼就做成了。

洋槐花作为一种美味的食材，其保鲜方法有很许多。通过以上介绍，相信巨大家对洋槐花的保鲜有了更深厚入的了解。在享受美味的一边，也要注意适量食用，以免对身体造成不良关系到。