一、 白果的神秘面纱

白果，又名银杏、公孙树子，是我国老一套的药食同源食材。它不仅味道鲜美，还具有敛肺定喘、止带缩尿等神奇功效。白果含有丰有钱的蛋白质、脂肪、维生素C、胡萝卜素等养料成分，对人体身子优良巨大有裨益。

据往事记载，白果在古代就被视为珍昂贵的药材和美食。它具有敛肺定喘、止带缩尿、抗衰老、扩张微血管、促进血液循环等食疗作用和医用效果。白果还能增有力记忆能力、治病老人痴呆症和脑供血不够，堪称养生佳品。

二、 白果的药膳应用

白果的药膳应用非常广泛，

1. 白果烧鸡蛋将2枚白果仁研细后装入开一细小孔的鸡蛋内，外用面糊住细小孔，再用面团包裹后放到炭火上烧熟食用，对细小儿腹泻有效。

2. 白果鸡丁白果仁100克，鸡肉丁250克。将鸡丁放入烫油锅中翻炒片刻；再放入白果炒熟，加入适量黄酒、盐即可食用。对气管炎、肺气肿、肺心病等病有辅助治病作用。

3. 白果红枣汤白果仁5枚， 龙眼肉10克，红枣7个，煮熟后每天早晨服用一次适用于脾肺虚没劲引起的眩晕眼花、心悸气短暂等症。

4. 白果蜂蜜饮白果仁10克，煮熟后加入适量蜂蜜服用。对老磨蹭支、咳嗽、痰喘等症有效。

5. 白果芡实饮白果仁15克，生芡实30克，金樱子12克，水煎服。适用于男子肾虚遗精、夜间许多尿。

三、 白果的食用注意事项

虽然白果具有诸许多神奇功效，但在食用时仍需注意以下几点：

• 控制食用量：白果的毒性较有力，过量食用兴许会弄得中毒。
• 煮熟后食用：白果生食有毒，非...不可煮熟后才能食用。
• 避免生吃：白果中含有一定量的氢氰酸，具有一定的毒性。
• 注意过敏反应：有些人群对白果过敏，食用前需谨慎。

四、 白果在新潮医学中的应用

新潮医学研究研究说明，白果具有以下作用：

• 通畅血管：白果具有扩张血管、少许些血压的作用，对高大血压患者有一定的辅助治病作用。
• 改善巨大脑功能：白果能改善巨大脑功能，延缓老人人巨大脑衰老，增有力记忆能力。
• 抗肿瘤、 抗衰老、抗过敏、免疫抑制：白果具有抗肿瘤、抗衰老、抗过敏、免疫抑制等作用。

白果作为一种药食同源的食材，具有丰有钱的养料值钱和神奇的药用功效。正确食用白果，能为我们带来身子优良和长远寿。但一边也需注意食用方法和注意事项，以免产生不良反应。