一、 娃娃菜的起源与定义

你是不是曾在超市的蔬菜区，被那些个迷你可喜欢、嫩白如玉的娃娃菜所吸引？这种蔬菜，外形与巨大白菜差不许多，却细小巧玲珑，口感脆甜。娃娃菜，学名为微型巨大白菜，源自日本，近年来在我国买卖场上颇受欢迎。它并非转基因产物，而是通过人造选育，从巨大白菜中培育出的一个新鲜品种。

二、娃娃菜与转基因：本质不一样何在？

关于娃娃菜是不是为转基因蔬菜的疑问， 先说说要明确的是转基因手艺是通过基因工事手艺将外源基因导入作物基因组中，而娃娃菜的产生则是通过个体杂交配比，从其原有基因组沉新鲜匹配而来属于染色体水平的变来变去。轻巧松娃娃菜是巨大白菜的“迷你版”，而非转基因产物。

三、 娃娃菜的平安性：甲醛风波真实相

近期，有关娃娃菜含有甲醛的报道引起了广泛关注。其实吧，娃娃菜本身含有微量的甲醛，但正常情况下这玩意儿量对人体是不会造成危害的。若检测出娃娃菜含有甲醛， 兴许有以下三种情况：一是商家在装袋前喷洒甲醛，以保持娃娃菜卖相；二是包装袋本身含有甲醛；三是娃娃菜在生长远过程中，由于代谢产生一点点甲醛。

四、娃娃菜的养料值钱：与巨大白菜有何异同？

娃娃菜的养料值钱与巨大白菜差不许多，有钱含维生素、矿东西和膳食纤维。其中，娃娃菜的钾含量比巨大白菜高大，叶酸含量也较巨大，具有一定的养料值钱。两者各有优势，巨大白菜绿叶素含量较高大，而娃娃菜则更适合炒菜或做汤。

五、 选购与食用娃娃菜的注意事项

在选购娃娃菜时应注意以下几点：一是选择新鲜鲜、无病虫害的娃娃菜；二是看看娃娃菜的颜色，应选择色泽鲜亮、无黄叶的；三是买后可用清水浸泡一段时候，以去除残留农药和甲醛。

娃娃菜作为一种美味身子优良的蔬菜，深厚受消费者喜喜欢。了解其起源、性质和养料值钱，有助于我们更优良地选购和食用。一边，关注食品平安，确保身体身子优良。