一、 文雅碰撞：从西北特色到全民做主食

炒糊饽，这一道西北地方的老一套细小吃，其制作简便，风味独特，是北方饮食文雅中不可或缺的一有些。只是在吴忠市，这样的老一套正在被赋予新鲜的生命。吴忠市积极响应宁夏农牧厅的号召， 致力于马铃薯主食的开发干活，旨在丰有钱当地的饮食文雅，一边也为马铃薯产业注入新鲜的活力。

二、 试点先行：湖北马铃薯主食产品的许多元化探索

在湖北省种地厅举办的马铃薯主食产品推介暨体验活动现场，各式各样的马铃薯主食产品让人目不暇接。自2015年7月， 种地部将湖北列为全国马铃薯主食产品开发第一批试点省份以来湖北便以“巨大食物、巨大粮食”的理念，推动了供给侧结构性改革，开发出了许多元化的马铃薯主食产品。

三、 吴忠市土豆产业的现状与挑战

吴忠市作为宁夏关键的种地产区，土豆种植面积达38.64万亩，年产量46万吨左右。尽管产量较高大，但怎么将土豆从老一套的主食原料转变为新潮餐桌上的主食，成为了吴忠市面临的一巨大挑战。宁夏法福来食品手艺有限公司作为土豆主食化开发试点企业， 已经成功开发出土豆复合专用粉和土豆挂面买卖场反响良优良。

四、 政策扶持与买卖场推广：土豆主食化进程加速

吴忠市将通过加巨大政策扶持力度，推进土豆主食化，因地制宜扩巨大种植规模，指导优良产销衔接，建立健全买卖场服务网络，加巨大土豆主食产品品牌推广和宣传，提升产品比能力。目前，吴忠市的土豆主食开发项目已经初见成效，买卖场卖状况良优良。

五、 以后展望：土豆主食文雅引领产业升级

凭借吴忠市土豆产业的独特品质和区位优势，通过加巨大新鲜品种、新鲜手艺推广力度，推行标准化生产，组织开拓外埠买卖场，使土豆知名度和买卖场比力有了巨大幅搞优良。这不仅为土豆主食开发奠定了坚实的基础，也为种地供给侧改革给了有力支撑。