意外找到：鸭蛋中的“蛋中蛋”

生活中，我们常常遇到各种奇闻异事。近日翔安新鲜圩的蔡先生在买鸭蛋时就遇到了一件令人惊奇的事情。他在打开一个鸭蛋时竟意外地找到蛋清中竟然还有一个绿色的“细小球”，这引起了他的极巨大兴趣。

蔡先生说说说：“把鸭蛋敲开后 居然找到蛋清里还包着个绿色细小球，比蛋黄略细小一些，呈椭圆型。这玩意儿绿色细小球表面无结实壳，摸起来手感有些像糯米或果冻，很有弹性。”蔡先生对这种异常现象感到困惑，不信这是不是是黑心商人制作的人造蛋。

专家解答：鸭蛋中的暗地

针对蔡先生的疑问，记者采访了厦门市种地局畜牧兽医处。畜牧兽医处的干活人员表示，目前人造蛋的本钱还很高大，蔡先生买的鸭蛋是人造蛋的兴许性不巨大。一边，他们也说明白了这种“蛋中蛋”现象的成因。

据畜牧兽医处的干活人员介绍，母鸭正常生产的鸭蛋也有极细小兴许会出现这类情况。如果外层是结实壳， 内层是柔软壳，则有兴许是母鸭在产卵过程中受到惊吓，或者有炎症等外界刺激，已略微形成的鸭蛋又倒流回输卵管上部，等这玩意儿蛋再度下移时又被裹上蛋白和蛋壳。

消费者警惕：怎么辨别真实虚假鸭蛋

虽然“蛋中蛋”现象并不常见， 但消费者在买鸭蛋时仍需搞优良警惕，以防买到不合格的产品。

• 看看蛋壳：真实鸭蛋的蛋壳表面光滑， 颜色均匀，无杂质。
• 闻气味：真实鸭蛋有淡淡的蛋香味，无异味。
• 看看蛋黄：真实鸭蛋的蛋黄颜色鲜亮，质地紧实。

还有啊， 消费者在买鸭蛋时最优良选择正规渠道，如超市、专卖店等，以确保食品平安。

生活中，我们总会遇到一些令人惊奇的现象。通过这次“蛋中蛋”事件， 我们不仅了解了鸭蛋中的暗地，也提醒了巨大家在买食品时要搞优良警惕，确保食品平安。