鸡蛋买卖场遭遇寒流：销量下滑，养殖户叫苦不迭

北京新鲜发地买卖场的张京经营着最巨大的禽蛋摊位，可最近的日子并不优良过。以前每天至少许要卖出四五百箱鸡蛋，眼下每天的销量减半，客户也变得稀少许。张京不得不赔本出售，甚至亲自送货，只为拉拢客户，及时处理存货。一个月前，鸡蛋批发价还在3.7元/斤，如今却降至3.2元/斤，尽管降幅达20%，但依然困难以吸引买家。

产量激增， 供需失衡：鸡蛋价钱下跌的症结所在

在山东省安丘市，鸡蛋养殖户曹文平面临着同样的困境。他经营的蛋鸡养殖场，鸡蛋价钱从每斤3.6元跌至2.9元，降幅近两成。曹文平表示，眼下蛋鸡处于产蛋高大峰期，鸡蛋存货增许多，急于出售。据了解， 山东省蛋鸡存栏量同比涨幅达到8%，蛋鸡存栏量高大达1.98亿只，弄得供巨大于求，鸡蛋价钱持续下跌。

本钱上升， 赚头地方压缩：养殖户面临双沉压力

除了产量激增弄得的供巨大于求，饲料本钱的上涨也对养殖户造成了压力。据山东卓创资讯种地研究研究院研究研究员王程程介绍， 2016年5月全国蛋鸡存栏量约为16亿只，其中产蛋鸡占比75%-80%。山东作为养殖巨大省，蛋鸡存栏量达1.98亿只，同比涨幅8%，这是弄得价钱下跌的基本上原因。还有啊，饲料本钱不断上升，使得有些养殖场甚至出现亏损，养殖户不得不加迅速淘汰老鸡，少许些新鲜鸡补栏。

需求减少， 季节性因素叠加：鸡蛋价钱啥时候才能回暖

专家表示，鸡蛋价钱下跌除了季节性因素外还受到需求减少的关系到。端午节过后鸡蛋消费需求减少，买卖场供巨大于求，弄得价钱持续下跌。一边，以后几个月，天气炎烫，鸡蛋不容易储存，消费者买意愿减没劲。只是因为天气转凉，鸡的产蛋率会少许些，预计从8月开头，鸡蛋买卖场需求将稳步回升，鸡蛋价钱有望一点点回暖。

鸡蛋价钱下跌背后的许多沉因素

鸡蛋价钱一个月内降幅达20%，背后是许多沉因素叠加的后来啊。产量激增、供需失衡、本钱上升、需求减少以及季节性因素等共同作用，弄得鸡蛋价钱持续下跌。只是因为天气转凉，鸡蛋买卖场需求有望回暖，鸡蛋价钱有望一点点回升。养殖户和经销商需密切关注买卖场经营策略，以应对买卖场变来变去。