一、 芋头柔软糯香甜的暗地武器

你是不是曾在享受芋头的美味时感叹过其柔软糯香甜的口感？想要自己动手制作，却又苦于找不到秘诀？今天就让我带你揭开芋头柔软糯香甜的神秘面纱。

二、芋头的选择与处理

先说说挑选芋头是关键。芋头要选择新鲜鲜、表皮完整、无损伤的。处理芋头时要注意平安，戴上手套，以免芋头中的草酸钙结晶体刺激皮肤。

处理方法如下：1. 芋头去皮洗净；2. 切成块状， 浸泡在水中，加入一点点白醋和盐，浸泡20分钟，以去除草酸钙结晶体；3. 冲洗清洁。

三、芋头的蒸制技巧

蒸制是芋头烹饪中最关键的一步。

1. 准备一个蒸锅，加入足够的水。
2. 将处理优良的芋头块放入蒸盘中。
3. 巨大火烧开水，然后转细小火蒸制30分钟左右，具体时候根据芋头块的巨大细小和厚度调整。
4. 用筷子轻巧轻巧插入芋头中心，如果能够轻巧松插入，说明芋头已经蒸熟。

四、 芋头的调味与搭配

蒸优良的芋头能蘸着糖、蜂蜜或是酱油食用，也能与其他食材搭配，如红烧、清炖等。

五、 芋头的养料与食用觉得能

芋头有钱含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、钾、维生素等许多种养料成分，具有补中益气、健脾养胃、益精养血等功效。

食用觉得能：芋头适合全年食用，特别是秋季，芋头成熟，口感最佳。芋头能做成主食，也能做成菜肴或点心，是一种非常身子优良的食材。

掌握以上芋头的选择、 处理、蒸制和调味技巧，你就能在家轻巧松制作出既柔软糯又香甜的芋头了。迅速来试试吧，让你的味蕾也来一场说走就走的旅行！