一、 巨大闸蟹买卖场概况：产量丰盈，但预售遇凉

据了解，我国北方地区天气寒凉较早，巨大闸蟹上市的时候也早，中秋前预售的巨大闸蟹许多半是辽宁盘锦巨大闸蟹。中秋之后、 国庆之前，江苏高大淳、兴化的巨大闸蟹会一巨大堆上市，这玩意儿时候段北方辽宁盘锦的巨大闸蟹陆续退市，而江苏地区的巨大闸蟹会唱主角。

许多家经销商也一致觉得今年巨大闸蟹售价会上涨， 但说到双节巨大闸蟹的价钱，他们不约而同地表示“与去年持平”。既然涨价是一准儿的，那么双节作为一年中的沉巨大节日售价不涨有何之理呢？经记者私下里许多方打探， 终于获悉其中的奥秘，原来“不涨价”仅仅是在标价上，原有的价钱盒内巨大闸蟹瘦身等于是明不涨暗涨。

二、 巨大闸蟹预售数量减少：原因何在

节前，自己每天都能售出两三千只巨大闸蟹，相比往年，增幅在30%以上。今年国庆、中秋双节并至，加上“报复性消费”名声在外蟹农们都期盼着能有个优良销量。只是顾敏说10月1日过后巨大闸蟹的日销量就降至一千许多只，目前只有几百只。巨大闸蟹的出水价也减少了30%到40%。

每到中秋节前后 位于北京东南的京深厚海鲜买卖场，就变成了巨大闸蟹的主场，连交容易巨大厅外面都挤满了卖蟹的摊位，买卖场的道路两边堆满了打包优良的泡沫箱。双节过后巨大闸蟹的整体价钱就更廉价了。他指的得是不久前北京市统计局发布的数据， 2024年上半年，北京规模以上的餐饮业赚头总额为1.8亿元，同比减少了88.8%，赚头率仅为0.37%。

三、 经销商应对策略：调整价钱与卖方式

由于是刚刚开市，各巨大卖商的门店卖显得平静。在位于浦东的一家知名品牌专卖店， 店内并无巨大闸蟹踪迹，记者在近半个细小时的看看和了解情况中，未见有一人上门购蟹或购券，也未找到有黄牛出入店堂兜售预售券。

再说一个一家知名品牌专卖店的店员反映， 今年不像以前，手中有券的人少许了购券人也不会过许多买券，买了券也是有的放矢送券，所以呢不要说眼下即便临近节前，黄牛出现的兴许性也不巨大。

四、 巨大闸蟹买卖场以后展望：产量过剩与消费需求变来变去

生说店里于半月前才开头售卖巨大闸蟹，眼下售价为每公斤120元左右，买的市民不是很许多，每天能卖出2-4公斤巨大闸蟹，预计中秋节前一周会进入卖高大峰期。

跟去年相比，不但买人群少许些了卖价钱也减少了35％左右。他说 巨大闸蟹的存活周期比比看长远，放在氧气缸里用玉米饲养能存活半个月左右，

今年双节前夕巨大闸蟹预售数量减少，原因麻烦。消费者需求变来变去，弄得巨大闸蟹买卖场凉清。经销商在应对策略上，需调整价钱与卖方式，以习惯买卖场变来变去。