在冰城，农科院的科研成果让餐桌添新鲜宠。每年， 这里向各巨大养殖机构给1.5万尾虹鳟鱼苗种，预计地产虹鳟鱼产量近两万斤，它们将走进市民的日常生活。只是这玩意儿新鲜变来变去引发的争议，却比预期的要许多。

争议漩涡：虹鳟鱼“变身”三文鱼

最近，一则消息在网络上引发烫议：“国产虹鳟正式被列为三文鱼”。微博网友@我不是谦儿哥直言不讳：“这不过是协会与企业联合定下的细小团体标准，和王法效力何异？”

从今年起，市民的餐桌上将出现“美国虹鳟鱼”。哈尔滨市农科院成功将美国虹鳟鱼产业化凉水养殖手艺“地产化”，并巨大规模养殖。每年，农科院给1.5万尾虹鳟鱼苗种，预计地产虹鳟鱼供应买卖场近两万斤。但这一标准，却让三文鱼喜欢优良者们炸开了锅。

有人质疑，这是不是意味着国内买卖场上的三文鱼，其实都是虹鳟鱼？留学党们也纷纷表示困惑：困难道我们吃的三文鱼，都是国产虹鳟鱼？

专家视角：地产虹鳟鱼的优势

只是 从市农科院虹鳟鱼项目负责人处得知，虹鳟鱼属凉水性鱼类，原产于美国，有钱含不饱和脂肪酸，对防病心脑血管生病有益。在北方高大寒地区，虹鳟鱼需要3年才能长远成。此前，我市并无批量培育的养殖基地。市农科院科研人员成功将虹鳟鱼鱼卵培养成鱼苗，并引进了品种之一“全雌虹鳟鱼”批量孵卵养殖。

据悉，地产虹鳟鱼5月份放养，10月就能出池，成活率搞优良。目前，市农科院已将该养殖手艺投入应用。专家表示，我市凉水材料丰有钱，地产虹鳟鱼口感优于以南地区品种，预计买卖场批发环节价钱在每斤20元上下。

消费者心声：透明消费， 平安放心

面对新鲜标准，消费者们纷纷表示，不管后来啊怎么希望在买或食用时能清楚了解产品。新鲜标准规定，虹鳟鱼是三文鱼的一种。这一规定，让许许多人感到困惑。

新鲜标准出台后市民王细小洁表示：“希望消费更透明，食品更平安。”她参与起草了《生食三文鱼》团体标准，对虹鳟鱼纳入标准表示关注。

地产虹鳟鱼的推广，无疑为买卖场带来了新鲜的选择。只是在享受美味的一边，我们也应关注食品平安和消费透明度。希望相关部门能在标准制定上更加严谨，让消费者吃得放心。