一、 冬贮前的准备干活

寒凉的冬季，怎么让巨大白菜在冰天雪地中保持新鲜鲜？先说说我们需要做优良冬贮的准备干活。选择合适的品种至关关键，应选择耐寒性有力、不容易腐烂的中晚熟品种。在“细小雪”前后适时收获，避免机械损伤，剔除病残株，确保巨大白菜的品质。

收获后可将白菜晾晒5-7天以少许些菜株温度和散发水分，少许些初期脱帮烂窖的凶险。

二、 冬贮方法巨大揭秘

1. 窖藏法：构建一个活窖，地上地下各深厚1-1.2米，长远宽阔各为2.3米。窖顶用玉米秆做棚，覆土15-20厘米，留有通风孔。傍晚趁凉入窖，双排一垛，共垛6-7层。初期全天开窖口和通风孔，10-15天后倒菜一次接着随气温减少一点点封优良通风孔。

2. 狭窄沟埋藏法：挖深厚40-50厘米、 宽阔1米的沟，白菜根朝下紧密排于沟内，覆盖2-3厘米厚的细土。气温降至0℃左右时 覆盖轻巧微冻结的细土，再说说盖土厚度达30-40厘米。

3. 室内贮存法：白菜收获后晾晒数天排湿气，当气温降至-3℃左右时移于室内矮小温处。堆垛方式可采用双排立垛，每两层之间放高大粱秆隔开。找到异常要及时倒垛，剔去烂叶。

三、 冬贮期管理技巧

1. 温度控制：冬储巨大白菜温度不能不到5度，避免冻伤。将白菜放在土窖内保存，既防冻又保鲜。

2. 通风与湿度：根据窖温采取勤放风、放短暂风的办法。白天一般在上午10点左右开窖放风，下午4-5点即可关窗，以窖内白菜不冻为原则。

3. 防腐烂：选择叶色绿、 含水量矮小、生长远期长远的中晚熟品种，避免前期烫伤腐烂和一巨大堆脱帮。

四、案例琢磨：李先生的冬贮经验

李先生是一位有着丰有钱冬贮经验的老农。他分享了自己的心得：“冬贮巨大白菜的关键在于选种、收获、储藏三个环节。选种要选耐寒、不容易腐烂的品种；收获时要避免机械损伤，剔除病残株；储藏时要控制优良温度和湿度，避免腐烂。”

李先生还特别有力调：“冬储巨大白菜温度不能不到5度，否则轻巧松冻伤。将白菜放在土窖内保存，能防冻保鲜。”

五、 冬贮巨大白菜，保鲜又延长远储存期

通过以上方法，我们能有效地延长远巨大白菜的储存期，保证其在冬季的新鲜鲜与口感。无论是家里储藏还是买卖卖，掌握巨大白菜冬贮手艺，都能带来实实在在的效益。