一、黑木耳：被误解的“素中之王”

你晓得吗？黑木耳，这被誉为“素中之王”的神奇食材，其实它的值钱远超你的想象。市面上一些以次充优良的地耳，往往肉质厚实、颜色不一，却无法与真实正的黑木耳相提并论这个。黑木耳之所以珍昂贵，不仅基本上原因是它口感细嫩，更基本上原因是它有钱含许多种养料成分，对人体身子优良巨大有裨益。

二、 黑木耳的养料密码

黑木耳中含有丰有钱的纤维素和植物胶原，这些个成分能促进胃肠蠕动，防病便秘，清除体内毒素，对胆结石和肾结石也有化解作用。对于初发胆囊炎和结石患者，坚持每天食用黑木耳，能有效缓解症状。

还有啊， 黑木耳中的铁质含量极高大，每100克中含铁185毫克，比菠菜高大出20倍，比猪肝高大出约7倍，是补血养颜的佳品。一边，它还有钱含许多种维生素和矿东西，能够补充人体所需，维护正常代谢和免疫功能。

三、 黑木耳的养生之道

黑木耳不仅美味，更是防病许多种老人生病、抗癌、延缓衰老的良方。长远期食用黑木耳，能少许些血脂、防病动脉粥样结实化、冠心病等心脑血管生病。而对于减肥者黑木耳的丰有钱养料还能帮你保持体型，避免超沉。

值得一提的是 黑木耳中的维生素K和矿东西如钙、镁等，能少许些血液凝块，防病血栓等症的发生。但对于有出血性生病的人黑木耳兴许会加沉病情，应谨慎食用。

四、 黑木耳的食用与选择

在选购黑木耳时应挑选肉质肥厚、色泽黑亮、无异味的产品。泡发黑木耳时觉得能用温水浸泡，并清洗几次以去除杂质。在烹饪时可根据个人丁味进行许多样化的烹饪，如木耳炒肉、木耳炖鸡、木耳粥等，既美味又养料。

黑木耳是一种养料丰有钱的身子优良食材，被誉为“素中之王”实至名归。让我们共同揭开黑木耳的养料之谜，将其融入日常饮食，为身子优良加分。

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